Baca tanpa iklan
Untuk yang menyukai rasa segar, ada Sambal Mangga yang terbuat dari cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, gula merah, dan tentunya mangga muda yang menjadi kunci kelezatan dan kesegaran sambal ini.
Sambal ini sangat cocok jika dinikmati dengan aneka hidangan panggang.
- Sambal Cabai Hijau
Terdapat juga sambal khas dari Padang yang dikenal dengan Sambal Cabai Hijau terbuat dari cabai hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat hijau.
- Sambal Dabu Khas Manado
Dari Sulawesi, Sambal Dabu Dabu khas Manado yang terbuat dari irisan bawang merah, kemangi, cabai rawit merah, potongan tomat, garam, minyak sayur dan perasan jeruk nipis.
- Sambal Colo-colo
Sedangkan dari Kepulauan Maluku kami menyajikan Sambal Colo – Colo yang terbuat dari bawang merah, cabe rawit hijau tomat, kecap manis dan jeruk limau. Kedua jenis sambal ini sangat pas jika dinikmati dengan hidangan laut.
- Sambal Jambal Cabai Hijau
Terdapat juga pilihan sambal dengan ikan sebagai bahan dasarnya. Ada Sambal Jambal Cabai Hijau yang terbuat dari ikan jambal yang diasinkan dan dicampur dengan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, daun jeruk dan juga lengkuas.
- Sambal Teri Medan
Selain itu ada juga Sambal Teri Medan yang terbuat dari ikan teri Medan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun salam, lengkuas dan serai.
- Sambal Tuna
Dan yang terakhir ada Sambal Tuna yang terbuat dari ikan tuna bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk.