Baca tanpa iklan
Terkombinasi sempurna di tengahnya, terdapat dua hingga tiga potongan leci tanpa biji. Manis alaminya leci menyeimbangkan rasa dessert yang dihargai Rp 28.500 ini.
Dessert berikutnya menyajikan tekstur berbeda, karena menggunakan potongan roti di tengahnya.
Namanya pun unik, yaitu hot and cold karena bagian tengahnya adalah potongan roti yang dipanaskan dalam alumunium foil terlebih dahulu.
Setelah itu, baru ditambahkan dua scooped vanilla es krim dengan white chocolate fantasy di atasnya.
Lapisan roti yang diolah dan tersaji hangat-hangat pun tersedia unik dan kaya tekstur.
Bread pudding memiliki dua lapisan, yaitu soft bread butter dan bread pudding.
Bread pudding yang lembut empuk berpadu encernya soft bread butter yang meleleh sempurna.
Ketika dilahap bersama-sama (dalam potongan vertikal), white chocolate fantasy yang padat dengan manis cokelat, berpadu lembutnya es krim vanila beraroma susu yang khas, dan renyahnya roti serta mentega yang hangat.
Keju cheddar yang memberi rasa asam khas pun melumer dengan enak di mulut. Sesuai dengan namanya, Hot and Cold, kesemua rasa, tekstur dan suhu terkombinasi dengan sempurna dalam menu seharga Ro 15.500 ini.
Lava Cake di Warung Discon.nect, Bandung. (Tribun Jabar/Ardhi Nugraha Wahid)
Sajian terakhir adalah dessert yang terkenal dengan sebutan lava cake.
Lava cake berupa keik empuk berisi sajian krim yang meleleh ketika dipotong.
Menu ini pun bernama unik yaitu Ice On Fire dan dibanderol Rp 25.500. (*)