Baca tanpa iklan
Laporan Reporter Tribun Lampung Heru Prasetyo
TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Berburu makanan khas Jawa Timur di Kota Bandar Lampung tidaklah sulit.
Soto Lamongan, Rujak Cingur, Sate Madura, hingga Tek Tahu bisa anda dapatkan cukup dengan berkeliling di dalam kota.
Kali ini Tribun Lampung akan sedikit mengenalkan pada Anda, satu lokasi kuliner Khas Jawa Timur yang bisa menjadi bahan rujukan.
Selain tahu tek, warung makan ini juga menyediakan Soto Lamongan. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)
Tempat tersebut adalah Soto Lamongan dan Tek Tahu Cak Noto.
Seperti namanya, tempat kuliner yang berlokasi di Jalan Sam Ratulangi mengandalkan dua kuliner khas sebagai usaha utamanya.
Pertama olahan soto dari Lamongan dan kedua adalah Tek Tahu.
Khusus untuk Soto Lamongan, Tribun telah mengulas bagaimana keistimewaan makanan ini.
Kali ini giliran Tek Tahu Cak Noto yang akan kita kupas citarasa dan kelebihannya.
Cak Noto mengungkapkan, Tek Tahu yang ia buat merupakan sajian kuliner yang tidak berbeda dengan tek tahu di daerah asalnya.
Hal ini dikarenakan resep tek tahu yang ia kuasai merupakan resep warisan keluarga yang telah turun temurun.
Warung Makan Cak Noto. (Tribun Lampung/Heru Prasetyo)
"Keluarga memang orang Jawa Timur, jadi untuk membuat kuliner khas daerah itu bukan perkara yang sulit," ujar Cak Noto menerangkan bagaimana ia menguasai pembuatan tek tahu dan soto lamongan.
Apa yang diungkapkan Cak Noto bisa jadi benar.
Pasalnya saat anda berhadapan dengan sepiring Tek Tahu racikan Cak Noto tampilannya tampak seperti Tek Tahu pada umumnya.