Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Ramen masakan asal Jepang ini termasuk yang difavoritkan bagi kebanyakan lidah Indonesia setelah sushi.
Lazimnya bentuk mie tanah air tetapi lebih besar dipadukan dengan kuah pedas serta kombinasi beragam varian topping.
Di Jakarta Timur tepatnya Jalan Jenderal R. S. Soekanto bersebelahan dengan SPBU Duren Sawit ada warung makan ramen yang memiliki rasa berkualitas.
Namanya adalah Osaka Ramen yang boleh jadi rekomendasi untuk Anda para pecinta ramen di DKI Jakarta.
Osaka Ramen di Duren Sawit Jakarta Timur
Seperti warung makan pada umumnya, Osaka Ramen berdiri di sebuah lahan kecil dilengkapi dapur secukupnya serta meja-meja makan yang diberikan kanopi.
Ada 5 (lima) meja makan yang disediakan lengkap dengan kursinya yang terbuat dari kayu, di atas meja makan terdapat daftar menu dan juga dua jenis bumbu cabai.
Saat duduk, suasana nyaman dan tenang langsung terasa sambil ditemani alunan lagu-lagu hits barat maupun lokal yang terdengar melalui speaker aktif.
Seorang pramusaji tak lama datang menawarkan menu hidangan spesial kemudian menyiapkan kertas catatannya.
“Kami punya banyak menu andalan intinya ramen pedas penuh sensasi dengan taburan cabai Jepang beserta miso dan daging teriyaki yang menjadi menu favorit,” kata pegawai yang tidak ingin disebutkan namanya itu kepada Tribun Travel, Selasa (1/9/2015).
Tribun Travel lalu memesan salah satu menu yakni Ramen Miso yang terpopuler di Jepang dengan rasa tauco serta tingkat kepedasan dahsyat yang dihargai Rp 17.000 per porsi.
Hanya sekitar 15 menit menu sudah tiba di atas meja makan tamu hingga seketika aroma kuah ramen sangat tercium dan menggugah selera makan.
Osaka Ramen
Saat menyantapnya, rasa mirin atau bahan terbuat dari anggur menyerupai angciu yang mengandung alkohol memang tidak terasa sama sekali.
“Kami menggunakan 100 persen bahan pilihan yang sangat terjaga termasuk tidak pakai mirin, sayurannya pun terjamin kesegarannya,” ujar dia.