Baca tanpa iklan
Cara ini tergolong sangat efektif untuk mematangkan mangga. Oleh karena itu, periksa mangga setiap 6 atau 12 jam sekali, agar mangga tidak jadi terlalu matang.
Campur dengan mangga yang sudah matang.
Apabila mangga yang belum matang disimpan bersama-sama dengan mangga yang sudah matang, maka “dia” juga akan jadi cepat matang.
Letakkan mangga pada suhu kamar.
Letakkan saja mangga mentah itu di atas meja dapur, tanpa dibungkus atau ditutup apapun. Yang penting ruangan tempat mangga diletakkan memiliki suhu kamar. Dalam beberapa hari mangga akan matang secara alami. Lunak, banyak air, dan siap untuk dimakan.
Letakkan pada area yang gelap.
Kalau tidak sabar menunggu beberapa hari, maka letakkan mangga pada area yang gelap dan tertutup rapat. Area yang gelap biasanya mempercepat kematangan mangga. (SAA/ dari berbagai sumber)