Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari
TRIBUNNEWS.COM, MANGUPURA - Mendengar namanya saja, yakni Gracie Kelly’s Irish Pub sudah terbayang bagaimana suasana yang dihadirkan oleh tempat ini.
Menjadi bagian dari Bali Dynasty Resort yang berlokasi di Jalan Kartika, Kuta, pub yang berada di lower ground itu mengusung gaya Irish khas Irlandia.
Bisa dikatakan Gracie Kelly’s Irish Pub menjadi satu-satunya tempat dengan nuansa Irlandia yang sangat kental di Bali.
Begitu memasuki area pub, atmosfirnya terasa berbeda dengan suasana di area luar sekitar hotel.
“Konsep Gracie Kelly’s Irish Pub adalah kita ingin membawa suasana pub ala Irlandia di era 1700-an untuk dibawa ke Bali. Kita menawarkan pengalaman untuk bersantai dengan menikmati musik atau hiburan, makanan, dan minuman dengan konsep yang berbeda,” ungkap PR & Marketing Bali Dynasty Resort, Agus Mahardana.
Pengunjung seakan dibawa dan bisa merasakan bagaimana keadaan pub di Irlandia yang sesungguhnya.
Tidak ingin setengah-setengah dalam menghadirkan konsep ini, berbagai ornamen, pernak-pernik, hingga detail yang digunakan di dalam ruangannya mampu menguatkan gaya Irish tersebut.
Klasik, unik, dan berbeda. Mungkin itu yang tepat untuk menggambarkan pub yang sudah beroperasi sejak tahun 2001 itu.
Hiasan berupa benda-benda jaman dulu, poster, foto-foto, radio, hingga petunjuk jalan memberi warna yang tak sama dengan tempat lainnya.
Meja makan dan kursi yang terbuat dari kayu mendominasi.
Tak ayal, aroma khas kayu tercium ketika memasuki area pub.
Ruangannya dibagi menjadi beberapa tempat sehingga bisa lebih privasi.
Seperti ruangan dengan sofa empuk dan tungku api yang dibuat dari susunan bata.
Suasana makin nyaman karena semua ruangan dilengkapi dengan AC dan tidak boleh merokok sehingga anak kecil bisa masuk dan merasakan nuansa pub ala Irlandia.
Namun di atas pukul 21.00 Wita, anak-anak tidak diizinkan untuk berada di dalam area pub lagi.
“Dari segi interiornya sendiri kita ingin benar-benar merepresentasikan bagaimana idealnya sebuah Irish pub. Jadi kita bawa itu ke sini, kita dekor ruangan pub ini dengan interior yang dari kayu, kemudian ornament mozaik, dan juga kombinasi warna-warna yang lebih didominasi oleh warna hijau,” lanjut Agus.
Sebuah panggung dengan peralatan musik juga disediakan untuk menghibur pengunjung.
Setiap hari mulai pukul 20.00-24.00 Wita, diadakan live band performance yang memainkan lagu-lagu Irish maupun pop.
Hiburan lainnya yakni pengunjung bisa bermain billiard dengan biaya Rp 5 ribu untuk satu koin yang berlaku satu kali permainan.
Selain itu ada juga darts board yang berdekatan dengan meja billiard.
Sajian kuliner di Gracie Kelly’s Irish, sebuah pub di Kuta, Bali, dengan gaya Irlandia tahun 1700-an.
“Pengunjung juga bisa menyaksikan siaran olahraga dari berbagai belahan dunia yang kita tayangkan di semua layar televisi, termasuk di big screen. Kita akan menggelar untuk perayaan Halloween nanti dan awal November kita juga akan mengadakan event nonton bareng untuk Melbourne Cup, yaitu perlombaan pacuan kuda yang populer dan juga,” jelas Agus.
Selain itu ada quiz night yang diadakan setiap hari Selasa mulai pukul 19.30 Wita dan hari Kamis mulai pukul 20.30 Wita.
Itu juga sebagai penggalangan dana untuk program charity.
Agus menambahkan, bagi pemenang dalam kuis tersebut pengunjung mendapatkan bermacam hadiah seru.
Seperti makan dan minum gratis, maupun voucher dari tempat-tempat hiburan yang sudah bekerja sama dengan pihaknya.
Gracie Kelly’s Irish Pub memiliki jam buka mulai pukul 11.00-24.00 Wita. Sedangkan untuk kapasitas bisa menampung hingga 100 orang.
Promo Minuman di Hari Senin dan Kamis
Yang namanya pub, tentu menghadirkan beragam jenis minuman, khususnya yang mengandung alkohol.
Ada berbagai jenis cocktail dan pilihan bir yang dapat dipesan.
Minuman yang tidak mengandung alkohol pun tersedia di tempat ini.
“Untuk promo kita ada Mojito Monday dengan beli satu mojito seharga Rp 55 ribu untuk semua jenis mojito. Dan di hari Kamis ada Thirsty Thursday, yaitu beli tiga Guinness dalam pint dapat gratis bar snack,” kata Agus.
Gracie Kelly’s Irish Pub sendiri merupakan satu di antara beberapa bar yang menyediakan Guinness di mana bir ini asli buatan Irlandia dan pabriknya hanya ada di negara itu saja.
Minuman ini juga termasuk yang favorit bagi pengunjung.
Meski pub, pengunjung juga dapat menikmati aneka hidangan, mulai dari starter, main course, hingga dessert.
Untuk kategori pembuka, hidanga yang bisa dicoba yakni Dublin Bay Prawn Cocktail.
Sajian ini berupa udang yang dimasak dengan waktu yang pas sehingga teksturnya lembut dan manis.
Kemudian berisi irisan daun selada dengan saus special ala Gracie dan disajikan bersama Irish soda bread.
“Untuk meal kita yang favorit di sini ada Beef in Guinness Stout. Selain itu kita sediakan berbagai pilihan steak, baik itu pork atau beef yang sangat populer itu rib eye steak,” jelas Agus.
Beef in Guinness Stout terbuat dari potongan daging sapi yang teksturnya sangat empuk dicampur bersama beberapa sayuran yang direbus dengan bir hitam Guinness.
Disajikan bersama puff pastry yang renyah.
Sedangkan untuk steak yang dikenal sebagai Gracie’s Hot Stone.
Sesuai namanya, hidangan ini disajikan di atas hot stone panas.
Suara desis karena pemanggangan daging terasa dengan mengeluarkan aroma khas dari daging maupun lempengan batu panas yang digunakan.
Sebaiknya memesan steak dengan tingkat rare atau medium rare agar saat disajikan tekturnya tetap empuk dan juicy.
Sebagai pedamping ada homemad French fries yang renyah dan gurih dan grilled sayuran.
“Untuk dessert kita ada yang spesial, yaitu Gracie’s hot Sticky Toffee Pudding . Sajian ini dinikmati karena rasanya yang lezat dengan perpaduan antara es krim, toffee, dan sticky pudding yang cocok untuk mengakhiri makan,” ucapnya. (*)
Ruang bermain biliar di Gracie Kelly’s Irish, sebuah pub di Kuta, Bali, dengan gaya Irlandia tahun 1700-an.
Info Harga:
Starter
Dublin Bay Prawn Cocktail : Rp 70K
Mummy Kelly’s Baked Potato Skin : Rp 60K
Bracies Chicken Caesar Salad : Rp 70K
Baked irish Ham & Mixed Leaf Salad : Rp 70K
House Famous Pies
The Ned Kelly Aussie Meat Pie :Rp 85K
Beef in Guinness Stout: Rp 85K
Shepsherds Pie : Rp 90K
Chicken and Mushroom Pie : Rp 90K
From The Grill
Gracie’s Hot Stone
Sirloin Steak : Rp Rp 155K
Rib Eye Steak : Rp Rp 180K
Tenderloin : Rp 160K
Herbed Pork Medalion : Rp 130K
Dessert
Gracie’s hot Sticky Toffee Pudding : Rp 55K
Chocolate Brownie : Rp 50K
Kelly’s Apple Pie : Rp 50K
Gracie’s Bread and Butter Pudding : Rp 50K