Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulansari
TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Berada di kawasan Sanur, Denpasar, Bali, yang notabene banyak dikunjungi wisatawan asing maupun tempat tinggal kaum ekspatriat, Dapur Mamiku juga menjangkau pasar turis asing.
Tepatnya ada di Jalan Batur Sari No 47, Sanur, Denpasar, Bali, Dapur Mamiku 60 persen menargetkan kunjungan turis asing.
Hidangan vegetarian di Dapur Mamiku. (Tribun Bali/Ayu Dessy)
Menurut pemilik Dapur Mamiku, Putu Diesta Premananda atau yang kerap disapa Nanda, banyak dari turis maupun ekpatriat adalah seorang vegetarian.
Hal itu juga yang membuat Dapur Mamiku menyajikan masakan tanpa menggunakan daging.
Dimulai dari starter, terdapat Cheesy Tomato Bruschetta.
Roti baguette yang dipotong serong ditambah dengan tomat cincang, bawang putih, salad oil, basil, dan keju mozzarella.
Tomat yang dipakai masih sangat terasa segar dengan paduan manis dan asam.
Ada pula hidangan salad yang cukup banyak variannya.
Satu di antaranya adalah Garden Salad.
Sayuran segar dan mentah, seperti selada, timun, wortel, diberi dressing salad berupa keju feta, black olive, onion, salad oil, cuka, dan lada hitam.
Hidangan vegetarian di Dapur Mamiku. (Tribun Bali/Ayu Dessy)
“Kita juga punya menu pilihan, seperti tempe, ayam, atau udang. Jadi bagi yang vegetarian mereka bisa memilih tempe,” jelasnya.
Tempe diolah dengan bumbu yang sama seperti ayam atau udang.
Misalnya tempe goreng bawang bombay, tempe goreng mentega, tempe goreng lada hitam, tempe goreng teriyaki, dan lainnya.
Harga untuk setiap olahan tempe ini hanya dipatok dengan harga Rp 15 ribu.
“Kami melayani delivery hanya untuk area Sanur dengan minimal pembelian Rp 30 ribu. Untuk delivery tidak ada lagi tambahan biaya. Bagi yang di luar area Sanur, makanan kita juga bisa dipesan melalui Go Food,” ujar Nanda. (*)
Info Harga:
Foods
Cheesy Tomato Bruschetta : Rp 15K
Garlic Bread : Rp 10K
Mushroom Cheese Bread : Rp 15K
Lumpia Sayur : Rp 15K
Garden Salad : Rp 12K
Green Papaya Salad : Rp 15K
Caesar Salad : Rp 18K
Nasi Goreng Veggie : Rp 15K
Nasi Goreng Kemangi : Rp 15K
Nasi Goreng Jamur : Rp 15K
Nasi Goreng Cabai Hijau : RP 15K
Nasi Goreng Teri : Rp 18K
Nasi Goreng Tuna : Rp 18K
Mie/ Kwetiau Goreng Veggie : Rp 15K
Mie/ Kwetiau Goreng Ayam : Rp 15K
Mie/ Kwetiau Goreng Seafood : Rp 18K
Spaghetti Aglio Olio : Rp 22K
Spaghetti Bolognese : Rp 25K
Chicken Spaghetti : Rp 30K
Chicken Wings : Rp 20K
Tempe Burger : Rp 28K
Chicken Parmigiana : Rp 35K
Drinks
Healthy Juices
Red Awareness : Rp 20K
Beet Retreat : Rp 20K
Heart Beet : Rp 20K
Morning Glory : Rp 20K