Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Menyantap makanan ringan tapi bikin kenyang rasa-rasanya bakmie bisa jadi opsi menangkal rasa lapar.
Bakmi Tasik yang terletak di jalan Paus No. 93, Rawamangun, Jakarta Timur boleh jadi wajib anda kunjungi.
A photo posted by Buby Sofia (@bubysof) on Jan 6, 2016 at 4:56am PST
Lokasinya mudah ditemukan yakni bersebelahan dengan Terminal Rawamangun, Jakarta Timur atau sebelah kiri dari arah Pulo Mas, Jakarta Timur.
Bakmi Tasik menawarkan aneka mie mulai dari mie babat, mie pangsit, mie bakso, yamien manis, dan perpaduan lainnya.
Tekstur mienya terasa lebih tebal, kenyal tetapi tidak alot seperti mie yang dijajakan pada umumnya.
Sejak tahun 1989 didirikan oleh sang pemilik Yan Kustiyan (57) Bakmi Tasik mampu menarik pelanggannya hingga sekarang.
"Memang sampai hari ini yang dijual rasanya jadi belum bisa lepas kepercayaan pelanggan," ucap Yan kepada Tribun Travel, Selasa (4/8/2015).
Olahan mie di Bakmi Tasik diolah sendiri dengan komposisi meliputi terigu, garam, telur dalam jumlah banyak, serta ditambah sedikit air.
Bakmi Tasik, Rawamangun. (Tribunnews/Reynas)
"Yang bikin bagus olahan mie itu misalnya 1kg terigu telornya harus 5 butir sehingga menghasilkan rasa yang lembut tapi tidak pecah," ujar pria asli Tasik tersebut.
Dalam sehari Bakmi Tasik mengolah belasan kilogram terigu sedangkan pada akhir pekan bisa mencapai 20kg lebih tentunya tanpa bahan pengawet.
Disamping mie, ada keunggulan lain yaitu babat dari jeroan sapi yang paling banyak diminati para pelanggannya.
Mie Babat