Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Regina Kunthi Rosary
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Food, Hotel &Tourism Bali tahun ini diselenggarakan bersamaan dengan pameran Retail Indonesia 2016, yang berlangsung sejak tanggal 3 hingga 5 Maret di Bali Nusa Dua Convention Centre.
Pameran yang berlangsung kesepuluh kalinya pada tahun ini diharapkan menjadi gerbang utama bagi para industri profesional untuk membuka peluang bisnis di industri terkait.
A photo posted by Yoga Sanjaya (@yogasanjayaa) on Mar 4, 2016 at 4:41pm PST
Pameran dagang ini diselenggarakan oleh PT Pamerindo Indonesia dan diikuti 777 peserta pameran dari 36 negara di bidang makanan & minuman, perhotelan, restoran, peralatan makanan dan pembuatan roti, dan ritel.
Besarnya minat perusahaan -perusahaan sebagai peserta pameran menunjukkan semangat dan dinamika yang ada di Bali dan Indonesia bagian timur bagi perkembangan industri makanan dan minuman, restoran, retail, industri jasa dan pariwisata.
"Kami sangat senang dengan partisipasi yang telah kami terima pada pameran Food, Hotel & Tourism Bali 2016 tahun ini. Pameran ini terus mengalami perkembangan dan menjadi ajang pameran terlengkap dan bertaraf internasional," ujar Wiwiek Roberto selaku Project Director PT Pamerindo Indonesia.
Perusahaan-perusahaan besar yang berpartisipasi di pameran ini, antara lain Agro Boga Utama, Anomali Coffee, Armasco Prima, AS Kitchen, Batraco Raya Sejahtera, Dwimitra Sukses Perkasa, Epson Indonesia, Gastro GiziSarana, Hatten Wine, Hankook dan Hospitality Equip Group.
Selain itu, ada juga Modena Indonesia, Interada Prima Lestari, Kartikawira Adisukses, Kawan Lama, Keisi Indonesia, Kerry Ingredients, King Koil, Kurnia Mitra Duta Sentosa, Mastrada, Narumi, Nayati, Nirwana Lestari, NUC Electronics, Optima Kreasi Utama, Pangan Lestari, Pantja Artha Niaga, Prambanan Kencana, Rotaryana, hingga Samsung Electronics.
Bersamaan dengan pelaksanaan pameran, dilaksanakan pula perlombaan atau kompetisi, seperti workshop dan seminar.
Satu di antaranya adalah Salon Culinaire 2016, yakni kompetisi bergengsi bidang kuliner yang diselenggarakan oleh Bali Culinary Professionals (BCP), anggota World Association of Chefs Societies (WAC).
Terdapat 25 kelas kompetisi dari enam grup utama, di antaranya pastry display & live, artistic display & practical, plated food display, practical cooking, young chef basic and beverage. Perlombaan ini akan diikuti oleh 579 chefs.
Diharapkan selama 3 hari pelaksanaan pameran dapat dikunjungi lebih dari 10,000 industri profesional terkait.
Pameran ini telah dibuka secara resmi oleh Esthy Reko Astuti, Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Nusantara Kementerian Pariwisata RI pada Kamis, (3/3/2016).