Baca tanpa iklan
Sedangkan untuk Bebek Crispy juga sangat renyah dan dagingnya begitu empuk.
Bumbunya meresap sampai ke dalam dagingnya.
Untuk Iga Bakar, Chef Sulastra menggunakan daging sapi lokal yang didiamkan selama 3 jam agar bumbu meresap dan membuat daging jadi empuk, sebelum disajikan.
Chef Sulastra juga memberikan rekomendasi Bebek Trilogy.
Ada bebek betutu, crispy, dan bakar.
Selain itu juga sajian pizza dengan topping Balinese, yang menggunakan ayam dan bumbu Bali.
Untuk minuman, Virgin Mojito dan Jungle Punch bisa menjadi pilihan.
Pada malam hari, menikmati sajian di Jendela Bali terasa romantis karena hamparan pemandangan di sekitar yang dihiasi lampu-lampu.
Tari Legong Setiap Selasa dan Kamis Malam
Khusus setiap Selasa dan Kamis malam, Jendela Bali memiliki special event.
Yaitu penampilan Tari Legong. Penampilan tari ini mulai pukul 19.30-20.30.
"Selain bisa menikmati makan malam yang romantis, tamu juga akan ditemani Tari legong selama sekitar satu jam," ujar Food & Beverage Department Head, Boy Budi Hardjono.
Boy memilih Tari Legong karena merupakan tarian tradisional Bali yang begitu disukai wisatawan lokal dan mancanegara.