Baca tanpa iklan
Di antaranya french press, shypon, dan V60 tergantung selera para coffee lovers.
Kenapa memilih kopi Indonesia sebagai single origin dan house blend-nya?
Menurut Rendra, dia ingin mengenalkan kekayaan kopi Indonesia yang sangat beragam dan banyak diekspor ke luar negeri.
Selain itu, dia bangga, suka, dan membudidayakan meminum kopi.
“Kopi Indonesia itu sangat kaya atau beragam dengan kualitas yang sangat bagus. Karena banyak kopi Indonesia diekspor ke luar negeri. Bahkan sesudah diekspor malah diimpor ke Indonesia lagi dengan brand atau merek luar negeri,” ujar Rendra yang sebelumnya bekerja di sebuah perusahaan kopi.
Kopi Kami tidak menyediakan menu makanan seperti pada coffeeshop lainnya karena keterbatasan tempat.
Di sini untuk menemani kopi, Rendra hanya menyediakan pastry saja. Namun, pastry-nya beragam jenis. Di antaranya muffin, donat, danis, dan rossan.
Minuman Antioksidan Tinggi
Kopi Kami tetap memberikan diskon atau potongan harga walaupun harga kopi dan pastry terjangkau.
Pengunjung yang berani menerima tantangan yang bisa mendapatkan diskon.
“Bagi pengujung yang pertama kali datang ke Kopi Kami. Misalnya dia tidak terbiasa minum espresso, kita tantang dia meminum espresso. Jika berani dan mengambil tantang tersebut kita memberikan diskon 10 persen,” ujar Rendra.
Kopi Kami juga menyediakan minuman tradisional yang mempunyai berbagai khasiat bernama Secang.
Minuman tradisional ini adalah tanaman obat dan memiliki antioksidan tinggi.
“Secang adalah tanaman obat yang memiliki antioksidan tinggi dan baik untuk pengobatan luka dalam. Tanaman Secang yang banyak di Kabupaten Karangasem sebenarnya dibiarkan begitu saja di sana atau tidak diberdayakan,” jelasnya.