Baca tanpa iklan
Kuliner tradisional daerah Sulawesi Selatan yang berisi potongan-potongan jeroan (isi perut) sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Potongan-potongan jeroan dengan daging sapi diiris-iris kemudian dibumbui dengan racikan khusus.
Coto Makassar biasa disantap dengan ketupat. Anda bisa menemukan kuliner ini di sepanjang Jalan Sultan Hassanuddin, Makassar
Pisang Epe dan Sarabba
Di dekat Anjungan Pantai Losari, Anda dapat mencicipi salah satu kuliner khas Makassar yaitu Pisang Epe beserta teman menyantapnya yaitu sarabba.
Anda bisa menikmati Pisang Epe panggang dengan pilihan saus seperti gula merah, durian, cokelat, dan keju.
Ketika masih panas, Pisang Epe cocok disantap dengan sarabba.
Sarabba merupakan minuman hangat khas Makassar yang juga berguna meningkatkan stamina, melancarkan peredaran darah, mengatasi perut kembung, dan mengobati influenza.
Berbahan dasar gula merah, jahe, santan, susu, garam, merica, biji pala, dan kayu manis, minuman ini dapat Anda coba ketika berada di Kota Makassar.
Untuk menikmati kedua kuliner tersebut, Anda cukup mengeluarkan uang sebesar Rp 15.000.
Kompas.com/Wahyu Adityo Prodjo - Menyantap seporsi kuliner pisang epe dengan baluran saus gula merah rasa durian di pinggir Anjungan Pantai Losari, Rabu, (11/02/2015).
Sop Konro
Konro adalah makanan khas Sulsel berbahan baku iga sapi atau kerbau yang dimasak konro.
Selain diramu dengan rempah-rempah, konro juga dilengkapi lada hitam, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal.
Nah, di Makassar Anda bisa menemukan kuliner tersebut di berbagai sudut kota.