Baca tanpa iklan
Laporan wartawan Bangka Pos, Iwan Satriawan
TRIBUNNEWS.COM, BANGKA - Kuliner tradisional Bangka yaitu Lempah Kuning ternyata tidak hanya nikmat jika disajikan secara tradisional saja, disajikan secara modern dan disandingkan dengan kuliner ala Eropa juga tak kalah nikmatnya.
Lempah kuning sendiri adalah kuliner khas Bangka yang berbahan dasar ikan laut seperti ikan Tenggiri, Ketarap hingga ikan Pari yang kaya akan bumbu yang mengandung antioksidan alami yaitu kunyit.
Kuliner ini merupakan kuliner wajib yang harus dicoba jika berkunjung ke Pulau Bangka.
Sensasi dari kuliner yang merupakan perpaduan antara makanan khas daerah dan eropa (italia) ini bisa di nikmati di di Hotel Santika Bangka.
Kuliner ini diolah secara khusus seorang chef baru Hotel Santika Bangka yaitu Hamid.
Adapun menu spesial berupa lempah kuning ikan tenggiri yang dipadukan makanan khas eropa seperti petty (beef tenderloin, mes, potatos, cumi tepung dan sayuran. Sebagai menu penutup berupa desert Ice Cream campur buah-buahan.
Menu spesial perpaduan kuliner tradisional Bangka dan Eropa tersebut di launching pada hari Senin, 16 Mei 2016.
Tentunya menu ini akan dapat menambah selera makan anda bila berkunjung ke Provinsi Kepulauan Bangka Belitung dan menginap di Hotel Santika Bangka.
Chef Hamid juga merupakan penasihat Asosiasi Chef Belitung, merupakan chef yang berpengalaman dan pernah menjadi chef di berbagai negara seperti Australia, Italia dan Singapura serta di Kapal Pesiar.
Silahkan anda untuk mencoba menu spesial ini di Hotel Santika Bangka di Provinsi Kepulauan Babel.(wan)
Caption: kuliner tradisional Bangka Lempah kuning dipadukan dengan kuliner Eropa di Hotel Santika Bangka
Caption: Chef Hamid menyajikan sajian spesial perpaduan kuliner tradiosnal Bangka dengan Eropa.