Baca tanpa iklan
"Kenapa dinamakan Bakso Granat? Karena di dalamnya (bakso) ada irisan cabe. Kalau bentuk granat itu kan seperti biasa, tapi ketika (granat) meledak, ledakannya itu luar biasa. Nah, maka dari itu saya bikin namanya Bakso Granat," ungkap pria 26 tahun ini.
Sedangkan untuk konsep militer pada kedai baksonya, alasan tidak kalah menarik dikemukakan Azis.
"Kenapa konsepnya militer? Itu memang ada cita-cita dari saya sendiri sebagai pemilik, dulunya orang tua pengen saya jadi anggota militer. Tapi saya cita-citanya memang jadi pengajar atau guru," bebernya.
"Untuk konsep, mulai dari kotak tisu, peralatan, menu, menggunakan konsep militer. Seragam karyawan juga pakai konsep militer, jadi memang nuansanya kita bikin seperti gudang militer di Bakso Granat Mas Azis," imbuhnya.
Bagi Anda penikmat bakso dan penasaran ingin mencoba Bakso Granat Mas Azis? Silakan datang karena lokasinya cukup mudah dijangkau, yakni di Jalan Inspektur Marzuki, Pakjo, Palembang.
Bakso Granat Mas Azis buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga pukul 21.30. (*)