Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Ada ribuan restoran tersebar di seluruh negara di dunia ini.
Namun, ada restoran-restoran tua yang sampai saat ini masih beroperasi.
Berikut di antaranya.
1. St Peter Stiftskeller di Salzburg, Austria
Telah beroperasi sejak tahun 803, penginapan ini konon pernah melayani orang-orang seperti Wolfgang Amadeus Mozart dan Christopher Colombus.
Tapi, di luar sejarahnya yang terkenal, jangan berpikir hidangan kuno.
Dapur restoran yang dijalankan oleh Chef Andreas Krebs, menawarkan campuran masakan Austria klasik dan Eropa modern menggunakan bahan-bahan lokal.
2. Zum Franziskaner di Stockholm, Swedia
Meskipun bangunannya sudah seperti abad 20, makanan dan minuman masih sama seperti saat biarawan Jerman membangun restoran ini tahun 1421.
Makanan yang disajikan merupakan perpanduan warisan para pendiri dengan masyarakat Skandinavia.
Nikmati saus Isterband atau daging rusa panggang dengan salah satu bir Jerman.
3. La Tour d’Argent di Paris, Prancis
Restoran ini telah memukau banyak pengunjung Paris dengan menu tradisional Prancis sejak 1500-an.
Tetapi menu khas restoran ini yaitu olahan daging bebek baru hadir di tahun 1919.
Coba menu yang telah diperbaharui itu dan manjakan diri dengan berbagai minuman dari penyimpanan wine bawah tanah yang selamat dari pengeboman masa Perang Dunia II.