Baca tanpa iklan
Baca: Marah Pelanggan Datang saat Restoran akan Tutup, Pelayan Ini Malah Ludahi Makanan yang Dipesan
Felix mengatakan, sejak dibuka 12 Maret 2018, penjualan Bakaro selalu sold out.
“Senang rasanya inovasi dancita rasa kuliner Bakaro cepat diterima masyarakat.” jelas Felix lagi.
Disinggung soal menu yang cuma dua, menurut Felix hal ini dilakukan untuk mempercepat penyajian makanan ke customer, karena kita ingin konsep cepat saji juga bisa diakomodir oleh Bakaro.
Untuk outlet pertama Bakaro dibuka di depan Kampus Universitas Islam Negeri Syarif Hidayattulah di Ciputat.
“Kami melihat aktivitas yang tinggi disekitar kampus UIN Ciputat, dimana banyak mahasiswa dan masyarakat sekitarbelajar dan bekerja di area tersebut,oleh karena itu dibutuhkan makanan cepat saji yang enak agar orang bisa memanfaatkan waktunya dengan sangat baikdantetapdapatmenikmatimakanan yang enak, dandi sanalah kami melihat celah, kami menyajikan masakan dengan cepat dan cita rasa yang mantap.” kata Felix.
Menurut beberapa pelanggan Bakaro, sapi bakar dan ayamnya enak, empuk, dan berasa wangi bawang bombay dan aroma wijennya.
“Sambal bawangnya membikin nasi sapi bakarnya makin nikmat. Bagi yang tidak kuat pedas, makalevel pedas bisa dihilangkan, sedangkan yang suka pedas bisa pilih sampai level lima,” ujar Melia Budiman saat ditemui di lokasi resto Bakaro di depan UIN Ciputat.
Hal senada juga diungkapkan oleh Heni Fitriani, “Dagingnya dimasakdi atasTeppanyaki, dan selanjutnya dibakar seperti Yakiniku, menurut saya sih itu yang bikin unik, dan dibakarnya di depan pelangganloh, jadi kita bisa lihat atraksinya sambil makan makanannya.” ujar Heni.
Untuk kedepannya Bakaro akan membuka pola kemitraaan lewat franchise dan membuka cabang secara internal.
“Kami ingin agar Bakaro menjadi salah satu pilihan terbaik makanan cepat saji di Indonesia,” kata Felix.