Baca tanpa iklan
Menyambut bulan September 2018, Holiday Inn Express Jakarta International Expo menghadirkan menu dari Barat Indonesia dan Sumatera, Taste of Padang.
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut jenis makanan yang berasal dari Minangkabau, provinsi Sumatera Barat, Indonesia.
Setelah sukses dengan penjualan Nasi Campur Padang di Great Room, Holiday Inn Express Jakarta International Expo; kali ini menghadirkan menu-menu lain unggulan dari Padang untuk disajikan spesial selama bulan September 2018.
Menu yang dihadirkan terdiri atas 4 menu unggulan yang terdiri dari 3 makanan utama dan 1 minuman khas Padang. Makanan Padang ini memiliki penggemar paling banyak.
Cirinya adalah penggunaan santan dan beragam rempah yang kaya dan juga cenderung pedas. Banyak menu masakan Padang yang lezat, namun Holiday Inn Express Jakarta International Expo menyajikan 4 menu yang sangat menarik untuk dicoba, menu tersebut diantaranya:
Selada Padang
Selada Padang bisa dikatakan sebagai saladnya Padang karena komposisinya yang terdiri dari berbagai sayuran dengan telur dan disirami saus kentang. Kontribusi kentang kukus dan kuning telur rebus di dalam sausnya membuat sayuran menjadi lebih kaya rasa.
Sayuran mentimun segar, daun selada keriting, dan tomat merah menjadi suguhan yang sangat lezat dan segar untuk menjadi menu pilihan makan siang dan juga rendah kalori tinggi protein sehingga cocok untuk para tamu yang sedang berdiet.
Menu ini jelas dapat menjadi pilihan dengan cita rasa baru bagi para pecinta salad. Hidangan ini dapat disantap hanya dengan mengocek harga IDR 48,000,nett.
Soto Padang
Soto merupakan hidangan nusantara yang tersebar hampir di seluruh propinsi Indonesia. Masing-masing propinsi memiliki ciri khasnya sendiri untuk menonjolkan budaya setempat melalui hidangan soto ini.
Soto Padang menghadirkan sensasi soto dengan kuah kaldu sapi dan bahan utama irisan daging sapi.
Daging sapi yang dihidangkan di dalam Soto Padang sebelumnya sudah digoreng kering terlebih dahulu, sehingga membuat tekstur daging menjadi garing dan renyah sebelum disiram kuah panas.
Karbohidrat dari Soto Padang diambil dari bihun atau mie ditambah dengan kentang goreng yang dipotong dadu. Kerupuk renyah nan gurih dijadikan topping tambahan untuk menambah tekstur. Untuk mencoba Soto Padang, para tamu cukup membayar harga IDR 68,000,nett.