Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Opor ayam dan juga ketupat menjadi satu kuliner yang tidak akan terlewatkan ketika Hari Raya Idul Fitri tiba.
Pada saat lebaran, ketupat dan opor ayam adalah salah satu cara tuan rumah menyambut kerabat hingga tetangga yang mampir untuk saling bermaafan.
Namun ternyata tidak sampai di situ, masih ada hidangan lain yang sering tersaji dan menjadi pendamping untuk menyantap opor ayam ketika lebaran.
Tribun Travel mengumpulkan dan merangkum tujuh kuliner lezat pendamping opor ayam yang sering ditemukan ketika Lebaran.
1. Sambal Goreng Ati
Untuk kamu yang berlebaran ke daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, sajian opor ayam dengan sambal goreng ati cukup akrab di lidah.
Sambal goreng ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih.
Ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa, cabai merah, bawang putih dan merah hingga daun salam.
Selain sambal goreng ati, sajian lain yang biasa menjadi santapan pendamping opor ayam adalah sambal goreng udang petai.