Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews, Fitri Wulandari
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Gerai restoran cepat saji asal Amerika Serikat (AS) Taco Bell yang baru saja membuka gerainya di tanah air, turut memperkenalkan menu eksklusif yang memadukan cita rasa khas Meksiko dan Indonesia.
PT Fast Food Indonesia sebagai retail yang menghadirkan brand global ini ke Indonesia memang mempertimbangkan pula rasa yang biasa dirasakan 'lidah' masyarakat Indonesia.
General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia Hendra Yuniarto mengatakan untuk menu khusus ini, Taco Bell Indonesia menawarkan Bell Rice.
"Ya, tentu saja kami membuat menu eksklusif yang hanya terdapat di Indonesia yaitu Bell Rice," ujar Hendra, dalam agenda virtual press conference Pembukaan Gerai Pertama Taco Bell Indonesia, Jumat (18/12/2020).
Bell Rice ini merupakan menu yang memadukan kekayaan rasa nasi berbumbu khas Meksiko dengan sambal korek yang menjadi andalan di Indonesia.
Tentunya menu ini dilengkapi saus pico de gallo salsa dan kripik nacho khas negara Amerika Latin itu.
"Sesuai dengan ciri khas dan preferensi kuliner orang Indonesia, Taco Bell Indonesia menghadirkan nasi berbumbu khas Meksiko yang dipadukan dengan sambal korek khas Indonesia dan bahan pelengkap lainnya seperti ayam panggang, pico de gallo salsa dan kripik nacho," jelas Hendra.
Hendra juga menyebutkan sejumlah saus yang digunakan dalam menu Taco Bell ini, selain saus alpukat khas Meksiko 'guacamole'.
"Tentu saja ada saus lain seperti nacho cheese, pico de gallo salsa, sour cream, dan kickin sauce," kata Hendra.
Brand global Taco Bell baru saja membuka gerai pertamanya di Indonesia pada 18 Desember 2020 sebagai 'penanda' ekspansinya di kawasan Asia Tenggara.
Taco Bell sengaja membidik kalangan muda khususnya generasi milenial sebagai target marketnya dan memilih kawasan Senopati, Jakarta Selatan sebagai lokasi 'perkenalan' menu siap saji ala Meksiko ini.
Dua faktor tersebut dianggap mewakili filosofi Taco Bell yakni 'Live Más' atau 'Lebih Hidup' sehingga kesan menyenangkan dan modern pun dapat terlihat nyata.
Baca juga: Sajikan Menu Khas Meksiko, Taco Bell Tetap Fokus Menggunakan Bahan Baku Lokal
PT Fast Food Indonesia sebagai retail yang sukses mengembangkan bisnis restoran cepat saji mengaku sengaja menghadirkan brand fast food yang menawarkan menu dan konsep yang unik ini.
General Manager (GM) Marketing PT Fast Food Indonesia Hendra Yuniarto mengatakan bahwa pihaknya memang telah menanti momentum untuk memperkenalkan Quick Service Restaurant (QSR) yang menawarkan menu ala Amerika Latin.
"Setelah penantian panjang dan persiapan detail, akhirnya kami hadirkan brand yang berjiwa muda dan ikonik ini kepada pasar Indonesia dan menjadi QSR pertama yang menyajikan masakan khas Meksiko di kelasnya," papar Hendra.
Ia pun berharap brand ini mendapatkan respons positif dan bisa berkembang hingga ke kota lainnya di Indonesia.
"Kami percaya bahwa Taco Bell memiliki peluang berkembang yang sangat besar. Kami juga berharap dapat memperkenalkan brand ini ke daerah lain di Indonesia di masa mendatang," tutur Hendra.
Konsep yang diusung gerai ini sangat modern dan artistik, ini tentunya memberikan kenyamanan bagi para pengunjung agar pengalaman makan dan hangout mereka terasa lebih menyenangkan.
Setiap harinya, gerai ini beroperasi mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
Namun karena saat ini sedang masa pandemi virus corona (Covid-19), Taco Bell akan menyesuaikan waktu operasionalnya dengan peraturan Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta.
Untuk gerai perdananya, Taco Bell memiliki kapasitas tempat duduk hingga mencapai 182 pengunjung.
Sementara itu, konsep menarik yang ditawarkan kepada para pengunjung yakni open kitchen.
Hal ini dilakukan agar pengunjung dapat melihat secara langsung menu yang sedang disiapkan sebelum disajikan.
Fasilitas lainnya yang dimiliki gerai ini adalah beverage counter, take away counter, tempat duduk semi outdoor, Wi-Fi, charging station, layanan makan di tempat dengan penerapan protokol kesehatan yang ketat, musholla serta tempat duduk lounge.
Gerai makanan yang berasal dari California Selatan (AS) ini menawarkan sejumlah menu yang akan membuat para pengunjung 'ketagihan'.
Menu-menu tersebut mulai dari Taco Supreme, Crunchwrap Supreme, Quesadilla, hingga Burrito dan Nachos.
Semua menu ini dibuat menggunakan bahan-bahan yang masih fresh untuk menjaga kualitasnya, termasuk dalam pengolahan kulit taco dan tortilla.
Menariknya, Taco Bell juga menghadirkan menu eksklusif yang hanya disajikan pada gerai yang ada di Indonesia saja.
Menu tersebut adalah 'Bell Rice' yang menggabungkan signature taste ala Taco Bell dengan kebudayaan lokal.
Tentunya, seluruh bahan untuk pembuatan menu pada brand ini, baik makanan maupun minuman telah bersertifikat Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Bagi anda yang ingin merasakan sensasi makan menu kekinian ala meksiko, harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau, mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 80.000.
Terkait mekanisme selama masa pandemi Covid-19, Taco Bell menerapkan prosedur kesehatan serta kebersihan sesuai dengan standar global untuk layanan makan di tempat (dine in) dan pembelian take away.
Brand ini memberlakukan aturan menjaga jarak sosial (social distancing) melalui pembatasan kapasitas restoran yang hanya diisi maksimal 50 persen dari total kapasitas pengunjung.
Selain itu, tempat duduk pun turut diberi jarak, sanitasi dilakukan secara rutin berkala, kemudian pemeriksaan suhu pada pengunjung serta penyediaan hand sanitizer.
Jika anda rindu menyantap menu ala Meksiko, datang saja ke gerai ini yang berlokasi di kawasan distrik bisnis ibu kota, yakni di Jalan Senopati, Jakarta Selatan.