Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Sebagai sebuah start-up restoran online multi-brand, Dailybox Group ingin mengingatkan bahwa banyak cara untuk menikmati sushi lewat Shirato.
Perpaduan sushi dan burrito yang praktis.
Shirato adalah brand yang dikembangkan oleh Dailybox Group.
“Shirato ingin mengubah stigma sushi yang identik sebagai makanan restoran menjadi makanan yang bisa dinikmati kapan saja, dimana saja dengan berbagai cara," ungkap Head of Operations, Dailybox, Regi Kiswanto, Rabu (3/11/2021).
Salah satunya cara adalah dengan memperkenalkan menu sushi wrap burrito, Shirato XL, yang dikemas dalam zipper carton.
Selain itu produk ini dilengkapi dengan teknologi tamper-evident untuk menjaga kesegaran makanan dan konsumsi yang lebih praktis.
Berkembangnya Shirato seiring dengan meningkatkan popularitas makanan Jepang.
Nikkei Asian Review melaporkan bahwa jumlah penyedia makanan Jepang telah tumbuh 30% dalam dua tahun terakhir di sejumlah negara Asia di luar Jepang.
Tren ini juga terjadi di Amerika. Saat ini jumlah penyedia restoran Jepang mengalami peningkatan sebanyak20% hingga 30%.
“Seperti bisnis cloud kitchen yang mulai booming di Amerika dan kemudian merambah Indonesia.Tren kuliner juga memiliki pola yang sama. Peningkatan popularitas makanan Jepang di Amerika biasanya akan diikuti dengan meningkatnya pamor makanan ini di dalam negeri,” lanjut Regi.
Shirato menawarkan lebih dari 20 menu dengan tujuh pilihan tipe sushi, yaitu Shirato, Shirato XL,Fried Shirato, Handroll Bar, Katsu, Onigirazu dan Tacoshi.
Baca juga: Raih Pendanaan Seri A, Startup Dailybox Percepat Ekspansi Bisnis ke Seluruh Indonesia
Resmi hadir di Indonesia sejak Januari 2021, Shirato telahhadir di 25 titik di Jakarta, Surabaya dan Pontianak.
Chef Juna Rorimpandey, sebagai bagian dari Daily Family, terlibat dalam proses pengembangan produk Shirato. Chef Juna memiliki pengalaman sebagai sushi chef dan sempat bekerja di restoran sushi #1 di Houston, Amerika Serikat.
Harga pun bervariasi mulai dari Rp 30.000 hingga Rp 85.000, produk jagoan Shirato, yaitu Ebi Kimuchi,Salmon Spicy Mayo, Beef Smoky Yakiniku, Chicken Teriyaki, dan Spicy Tuna Cream Cheese.
Dapat dibeli di gerai serta platform digital Dailybox di GrabFood, GoFood dan ShopeeFood diJakarta, Surabaya dan Pontianak.