Tak hanya itu, peristiwa ini juga menyoroti pentingnya perlindungan terhadap pelaku UMKM. Tuduhan yang tidak berdasar dapat berdampak langsung pada penghasilan dan reputasi pedagang kecil, meski kemudian terbukti tidak benar.

Viralnya kasus es gabus ini justru kembali mengingatkan kita akan kekayaan jajanan tradisional Indonesia yang sederhana, terjangkau, dan aman jika dibuat sesuai standar keamanan yang berlaku.