TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Memulai usaha kuliner tidak selalu butuh modal besar atau bahan yang rumit. 

Dengan pemilihan menu yang tepat, seseorang bisa menjual berbagai jajanan atau makanan khas Indonesia hingga Korea, hanya dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasaran. 

Berikut ide usaha dari menu berbagai negara:

1. Makanan Indonesia

Untuk menu lokal, bisa memilih cilok, bakso bakar, nasi goreng, mie goreng, hingga siomay.

Menu-menu ini masih menjadi andalan karena bahan bakunya mudah didapat dan sudah memiliki pasar yang kuat.

Cilok menjadi salah satu yang paling ringan dari sisi modal. Bahan utamanya adalah tepung tapioka, yang di pasaran berkisar Rp10.000–Rp12.000 per kilogram. 

Baca juga: Festival Kuliner Hungaria di Jakarta, Cara Baru Menikmati Budaya Eropa Tanpa Harus ke Luar Negeri

Dari 1 kg tepung, biasanya bisa menghasilkan sekitar 80–100 butir cilok, atau kurang lebih 15–20 porsi (isi 5–6 butir). 

Jika ditambah bumbu sederhana dan saus, total biaya produksi per porsi bisa berada di kisaran Rp2.000–Rp3.000. 

Di pasaran, cilok dijual sekitar Rp5.000–Rp7.000. 

Pelaku usaha juga bisa menambahkan variasi topping seperti saus pedas, keju, atau sambal kacang untuk meningkatkan daya tarik produk dan nilai jual.

Rasa saus bisa diperkaya dengan sedikit kecap Inggris Asia Harum Sedap agar terasa lebih gurih dan konsisten.

2. Makanan Jepang 

Menu Jepang seperti takoyaki, chicken katsu, onigiri, okonomiyaki, hingga rice bowl cukup diminati karena tampilannya menarik dan cocok untuk target pasar anak muda.