Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Kelakai merupakan tumbuhan liar yang dijadikan sayuran oleh masyarakat. Tumbuhan hutan sejenis paku-pakuan ini tumbuh di lahan bergambut yang banyak dijumpai di Kabupaten Kapuas dan Kalimantan Tengah pada umumnya.
Bahan :
Daun yang masih muda atau pucuk kelakai
Bumbu :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Gula/penyedap rasa kalau suka
- Merica
Cara Membuat :
- Bersihkan kelakai, ambil daun yang muda sajaspan lang="EN-US">
- Kupas bawang merah dan bawang putih, iris tipis-tipis.s
- Tumis irisan bawang dengan sedikit minyak goreng,setelah harum masukkan daun kelakai, tambahkan gula / garam secukupnya ,masak sampai matang.
-Siap disajikan.