Manfaat Kulit Bawang Merah Yang Jarang Diketahui

TRIBUNNERS - Masyarakat Indonesia sering kali membuang beberapa bagian yang paling bermanfaat dari buah dan sayuran dalam kehidupan sehari-hari. Salah satunya adalah kulit padahal bagian ini mempunyai banyak nutrisi bagi tubuh.

Kulit bawang merah, ternyata kaya manfaat bagi kesehatan tubuh.

Beberapa ahli gizi menyebutkan kulit bawang merah merupakanan makanan super, karena mengandung quercetin.

Quercetin adalah suatu pigmen tanaman yang bisa membantu mengurangi tekanan darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah, sehingga terhindar dari penyakit kronis seperti tekanan darah tinggi atau stroke.

Selain itu kulit bawang merah juga memiliki antioksidan yang memiliki efek anti-inflamasi (anti radang) yang membantu penyembuhan penyakit dengan gejala peradangan.

Kulit bawang juga mengandung serat yang tinggi sehingga dapat melancarkan sistem pencernaan, dan senyawa fenolik yang diketahui dapat mencegah penyakit koroner.

Manfaat kulit bawang selanjutnya ialah dapat membantu menyembuhkan kaki kram, caranya dengan merebus kulit bawang dalam air dalam waktu 10 sampai dengan 20 menit kemudian angkat kulit dari air.

Minumlah ramuan ini layaknya seperti minum teh sebelum tidur, maka dalam waktu seminggu akan terasa khasiatnya dalam menyembuhkan kaki kram.

Selain itu, kulit bawang merah dapat dijadikan campuran dalam tepung terigu, sehingga Anda bisa makan roti dengan kandungan antioksidan.

Anda bisa mengkonsumsi kulit bawang merah dengan menyajikanya sebagai sup dan minuman.