TRIBUNNERS - Dewasa ini berkembang pola hidup masyarakat yang kerap disapa Vegetarian. Vegetarian sendiri adalah sebutan bagi orang yang hanya makan tumbuh-tumbuhan dan tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari makhluk hidup seperti daging dan unggas, namun masih mungkin mengonsumsi produk olahan hewan seperti telur, keju, atau susu.
Dengan hanya mengkonsumsi makanan yang bersumber dari tumbuh-tumbuhan maka timbullah perdebatan bermunculan apakah dengan pola hidup ini memenuhi gizi harian yang kita butuhkan.
Vegetarian sendiri sebenarnya telah muncul sejak jaman purba untuk menyambut acara-acara tertentu atau ritual.
Budaya ini juga berkembang dengan pengaruh ajaran agama yang menganjurkan hal ini dilakukan seperti ajaran cinta kasih, Taoisme dan Buddhism.
Dibalik itu semua didunia modern sekarang vegetarian banyak dilakukan salah satunya sebagai program diet bagi beberapa penderita penyakit yang harus menghindarkan makanan berlemak tinggi atau yang mengandung kolesterol jahat.
Memakan sayur dan buah dapat membuat kenyang lebih lama sehingga kita akan makan lebih sedikit. Dengan memiliki berat badan yang ideal, kita akan terhindar dari resiko timbulnya beberapa penyakit yang saat ini menjamur seperti obesitas, kolesterol atau darah tinggi.
Dibalik segudang manfaat yang ditawarkan dari pola hidup ini juga tersimpan efek negatif.
Menjadi seorang vegetarian memang memiliki kadar kolesterol tubuh yang rendah, namun tak menutup kemungkinan kadar kolesterol bisa menajdi terlalu rendah.
Tingkat kolesterol yang terlalu rendah dapat menyebabkan kematian. Selain itu banyak sumber gizi yang hanya ditemukan di makanan hewani yang tidak ditemukan disayur-sayuran, salah satunya kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung tidak ada dalam makanan vegetarian.
Jadi, penyakit jantung juga bisa menjadi resiko kesehatan dan efek samping bagi seorang vegetarian. Kurangnya asupan protein hewani didalam tubuh juga terbukti mampu menurunkan daya ingat otak serta berpotensi mengalami penuaan dini. Oleh sebab itu bila kita ingin mendapatkan manfaat sebagai vegetarian maka sebaiknya memperhitungkan juga asupan gizi yang diperlukan oleh tubuh.