Baca tanpa iklan
TRIBUNNERS - Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang kaya akan manfaat untuk tubuh seperti, mampu mencegah serta mengobati penyakit jantung, bagus untuk orang yang sedang menjalani program diet sebab kandungan seratnya mampu menurunkan berat badan.
Meski brokoli sayuran yang rendah akan kalori dalam 100 gram brokoli hanya mengandung kalori sekitar 34 kalori namun sayuran ini tinggi akan serta, vitamin, mineral serta antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Sayuran ini rendah akan kalori, lemak serta sodium dan kaya akan kalium juga tidak mengandung kolesterol.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Amerika memaparkan bila brokoli mengandung serat pektin yang bisa mengikat asam empedu, ini berakibat pada lebih banyak kolesterol yang tertahan di hati dan sedikit kolesterol yang dilepaskan ke aliran darah.
Keefektifan brokoli dalam menurunkan kolesterol tinggi sama seperti obat penurun kolesterol.
Kandungan-kandungan tadi mampu menurunkan kolesterol sedikit demi sedikit, brokoli juga mampu melawan kanker dan mencegah tumor untuk berkembang hingga mengecilkan ukuran tumor hingga 75%.
Untuk mendapat khasiat terbaik dari brokoli Anda bisa mengolahnya dengan cara direbus agar bakteri yang ada dapat mati, jangan terlalu lama memasak brokoli itu bisa membuat kandungan brokoli hilang.