Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Lampung, Yoga Noldy Perdana
TRIBUNNEWS.COM, BANDAR LAMPUNG - Kopi merupakan minuman yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.
Di Kota Bandar Lampung ada beberapa tempat yang menyediakan minuman berkarakter pahit ini.
Salah satunya adalah warung Mie Aceh yang terletak di bilangan jalan Sultan Agung.
Di sini ada menu kopi yang terdengar unik bernama Kopi Telor.
Ya, apa jadinya jika kopi tercampur dengan telur?
Tribun berkesempatan untuk mencicipinya.
Tapi sebelumnya, melihat bagaimana proses cara membuat minuman unik tersebut.
Pertama, kuning telur ayam kampung ditaruh dalam gelas, lalu dikocok memakai mixer dalam beberapa detik.
Terlihat buihan busa-busa telur yang mengembang menandakan racikan yang sudah tepat untuk dicampur dengan kopi.
Setelah itu, pembuat kopi tampak mengayun-ngayunkan sebuah kaleng wadah berbahan alumunium secara bergantian yang di dalmnya terdapat sebuah saringan berisi biang kopi.
Beberapa kali proses penyaringan lalu "syuuurrr" minuman kopi dituangkan ke dalam gelas yang berisi telur tersebut.
Setelah kopi dihidangkan, aroma khas kopi yang bercampur kocokan telur tersebut begitu harum, membuat Tribun tak sabar untuk meneguknya.
Langsung saja Tribun menyeruput minuman tersebut dan, wah benar benar istimewa rasanya.