Aplikasi Pemesanan Buka 'Dapur Gelap' yang Hanya Layani Online

Untuk melakukan itu, mereka menggunakan perangkat data yang mereka dapatkan tentang apa yang diinginkan orang, kapan, dimana, dan untuk apa yang mereka mau keluarkan uang.

Restoran-restoran dalam percobaan awal ini, misalnya, mencakup jenis kuliner yang tidak jenuh di daerah terdekat.

Bos Deliveroo mengatakan pertukaran data tidak satu arah, dan pemilik restoran mendapat manfaat dari mengetahui lebih banyak tentang pelanggan mereka.

"Data itu merangkum apa yang kami lakukan. Ini membantu restoran bergerak ke level selanjutnya," katanya.

Di luar negeri, beberapa merek restoran telah melompati batas negara dan ekspansi secara internasional menggunakan model baru.

Ini sesuatu yang Aron harapkan akan terjadi dengan salah satu restoran favorit Australia suatu saat nanti.

Bagi Hargreaves, aplikasi telah mengajari konsumen cara baru untuk makan.

"Ada generasi konsumen muda yang berpikir itulah yang harus dimakan, jadi berarti industri harus bergerak dengan itu," katanya.

Simak beritanya dalam Bahasa Inggris di ABC Australia.