TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Perum Bulog dalam waktu dekat akan melakukan operasi pasar untuk komoditi daging sapi. Pasalnya menjelang lebaran, harga daging menjadi naik akibat kekurangan pasokan dari banyaknya permintaan.

"Mulai minggu depan kami operasi pasar daging," ujar Direktur Utama Perum Bulog, Djarot Kusumayakti di kantor Kementerian Kominfo, Jumat (19/6/2015).

Djarot berharap dengan adanya operasi pasar, pasokan bisa bertambah dan harga bisa menjadi murah.

Hal itu pun mengurangi beban masyarakat yang bakal memasak banyak daging untuk hari raya lebaran.

"Operasi pasar bisa mengurangi beban saudara kita yang ini memasak daging," ujar Djarot.

Pada waktu operasi pasar, Bulog sudah menyiapkan 200 ton daging tahap pertama. Dengan begitu intervensi distribusi daging ke pasar tradisional 15 ton perharinya.

"Untuk tahap awal kami siapkan 200 ton kedua 300 ton bahkan kalau kurang kami siapkan 1000 ton," kata Djarot.