TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA- Bisnis kuliner belakangan kian menjamur, tidak hanya di mal-mal atau berbentuk restoran besar, toko-toko kecil pun jadi. Bahkan untuk kafe pun tidak lagi harus terlalu eksklusif, kafe-kafe pinggir jalan yang sederhana pun makin banyak tumbuh.

Sayangnya, pemahaman untuk persoalan interior terkadang masih kurang. Seperti halnya penerapan warna. Warna sebenarnya berpengaruh pada kondisi psikologis seseorang. Warna yang dapat diterapkan bila Anda ingin berbisnis kuliner antara lain?
Merah
Seperti telah diuraikan sebelumnya, kalau warna dapat memengaruhi kondisi psikologis seseorang. Jadi sebaiknya kenali dulu karakter warna sebelum mengapilkasikannya pada ruangan.

Warna merah dalam psikologi warna, merah berarti energi, hasrat, aksi, semangat, dan kegembiraan. Warna ini mampu merangsang indra fisik seperti nafsu makan.

Merah mampu merangsang selera, jadi warna ini sangat cocok untuk binis yang berhubungan dengan kuliner dan jasa. Tapi dalam pengaplikasiannya, sebaiknya warna ini dikombinasikan dengan warna hijau atau biru, agar energinya menjadi seimbang. Sebab merah yang terlalu dominan dan menyebabkan kecemasan dan kelelahan.

Oranye
Oranye sebagai warna memiliki karakter hangat, bersemangat, dan flamboyan. Dalam psikologi warna orange berarti petualangan, optimisme, kepercayaan diri, dan kemampuan bersosialisasi.

Jadi secara psikologis, oranye mampu memberi dan meningkatkan vitalitas, merangsang ide, dan menciptakan antusiasme.

Warna oranye juga mampu merangsang nafsu makan dan membuat percakapan atau proses sosialisasi jadi lebih ceria dan menyenangkan. Warna ini pun cocok digunakan untuk bisnis kuliner layaknya untuk ruangan di restoran.

Caranya, dapat dipalikasikan untuk warna dekorasi, seperti pada pencahayaan atau perabot. Tidak perlu orange yang terlalu terang, cukup yang lembut saja. Sebuah retoran dengan pengaplikasian warna orange akan terlihat lebih elegan.

Untuk menghasilkan nuansa unik, kontemporer, dan berkelas orang dapat dipadukan dengan warna ungu atau biru.

Kuning
Kuning adalah warna yang cerah ceria. Kuning meningkatkan konsentrasi, juga merangsang nafsu makan, karena hal ini berkaitan dengan kebahagiaan.

Toska (turquoise)
Warna ini dapat merangsang nafsu makan. Kombinasi warna toska dan orange bahkan bisa menjadi perpaduan warna yang 'lezat'.

Hijau, coklat dan merah adalah warna makanan paling populer. Merah dan kuning sering digunakan dalam dekorasi restoran karena warna ini dapat merangsang nafsu makan.