Laporan Wartawan Tribunnews.com, Reynas Abdila

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Perhelatan Indonesia Spices Business Forum and Expo (ISBFE) 2021 momentum mengembalikan kejayaan rempah Nusantara di masa lalu.

Acara yang akan digelar 10-12 Desember di Kota Parapat, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara (Sumut) juga menjadi peluang para pelaku rempah meningkatkan ekspor.

Deputi Pelaksana Dewan Rempah Indonesia (DRI) Lukman Basir mengatakan kegiatan ISBFE 2021 diharapkan bisa membenahi sektor hilir.

Baca juga: Pemerintah dan Pengusaha Kompak Majukan Industri Rempah Indonesia

"Kita ke depan ingin lebih banyak mengekspor rempah dalam bentuk barang jadi ketimbang bahan mentah sehingga nilai ekonominya jadi lebih tinggi serta mampu memberikan kontribusi devisa yang signifikan bagi negara,” tutur Lukman, Minggu (21/11/2021).

Lukman mengungkapkan beberapa alasan mengapa Sumatera Utara dipilih sebagai tempat penyelenggaraan ISBFE 2021.

Di antaranya memiliki pelabuhan untuk mengangkut berbagai hasil yang diekspor ke mancanegara, penghasil produk yang menjadi fenomena dunia, contohnya kemenyan Toba, menjadi melting pot atau percampuran budaya dari berbagai etnis, kerap menggalakkan ekspor rempah dalam bentuk bumbu masakan serta keberadaan Danau Toba sebagai destinasi super prioritas.

Baca juga: Luhut Optimistis Nilai Ekspor Bumbu Rempah Capai 2 Miliar Dolar AS

Berbagai persiapan telah gencar dilaksanakan oleh panitia pusat serta panitia lokal yang ada di Provinsi Sumatera Utara untuk menyukseskan kegiatan ISBFE 2021.

Ketua Panitia Pusat ISBFE 2021 Gamal Nasir mengatakan rapat koordinasi panitia pusat dan panitia lokal terus dilakukan baik secara online maupun offline.

“Dalam rapat koordinasi antara panitia pusat dan panitia lokal yang intens, saya optimistis acara ISBFE 2021 bisa terselenggara dengan baik dan lancar di Sumatera Utara," tuturnya.

Sejalan dengan Gamal, Ketua Panitia Lokal ISBFE 2021 Lies Handayani Siregar, menyatakan bahwa secara prinsip Sumatera Utara siap menggelar event internasional ini.

“Tanggal 15 November 2021 sudah ada Surat Keputusan Panitia Lokal sehingga kita sudah leluasa bergerak secara formal," ucap Lies.

Secara prinsip, Sumatera Utara siap menjadi tuan rumah ISBFE 2021.