Laporan Wartawan Tribunnews.com, Yanuar Riezqi Yovanda

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Dewan Pimpinan Pusat Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (DPP Ikappi) menyatakan, rata-rata harga daging sapi sekarang itu memang stagnan di Rp 140 ribu per kilogram lebih.

Sekretaris Jenderal DPP Ikappi Reynaldi Sarijowan mengatakan, rata-rata harga daging sapi secara nasional saat ini sudah menyentuh Rp 142 ribu sampai Rp 143 ribu per kilogram.

"Melihat pasokan yang dilakukan Bulog saat ditugaskan impor 220 ribu ton itu ternyata terbukti tidak mampu menekan harga daging di pasaran. Karena itu, harganya masih cukup tinggi," ujarnya melalui pesan suara kepada Tribunnews.com, Senin (25/4/2022).

Sementara di pasar, terbagi dua segmen yakni untuk masyarakat menengah ke atas dan menengah ke bawah, yang sama-sama belanja kebutuhan pokok daging.

Baca juga: Tidak Cuma Daging Sapi, Harga Telur Juga Naik Jelang Lebaran

"Jadi kalau masyarakat menengah ke atas mampu beli 1 kilogram daging, masyarakat menengah ke bawah belinya setengah kilogram atau bahkan seperempat kilogram," kata Reynaldi.

Baca juga: Jaga Pasokan Komoditas Daging, Pemerintah Datangkan Ribuan Sapi dari Australia

Adapun, dia menambahkan, di pasar itu tetap ada proses tawar-menawar serta ada interaksi antara pedagang dan pembeli hingga terjadi kesepakatan.

"Kemudian untuk konsumen beralih sangat memungkinkan karena daging ini ada penggantinya, ada ikan, udang, dan lainnya," pungkasnya.