Ringkasan Berita:

• Harga rata-rata nasional aneka cabai pada 31 Oktober hingga 7 November 2025 mengalami kenaikan.
• Kenaikan harga disebabkan oleh curah hujan yang cukup tinggi.
• Pemerintah sudah menyiapkan solusi jangka panjang.

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) sekaligus Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengungkap penyebab naiknya harga cabai di pasaran beberapa waktu terakhir.

Berdasarkan data SP2KP Kementerian Perdagangan, harga rata-rata nasional aneka cabai pada 31 Oktober hingga 7 November 2025 mengalami kenaikan.

Harga cabai merah keriting naik 1,37 persen dari Rp 51.500 ke Rp 51.800 per kilogram (kg), cabai rawit merah naik 0,73 persen dari Rp 41.200 ke Rp 41.500 per kg, dan cabai merah besar naik 3,14 persen dari Rp 54.200 ke Rp 55.900 per kg.

Baca juga: Mendagri Ungkap Penyebab Kenaikan Harga Cabai dan Ayam Ras yang Picu Peningkatan Inflasi Pangan

Menurut Amran, kenaikan harga ini disebabkan oleh curah hujan yang cukup tinggi dalam beberapa waktu terakhir, sehingga memengaruhi proses distribusi cabai.

"Harga cabai sekarang berapa? Rp 50 ribu. Tapi kan pernah Rp 3 ribu, Rp 10 ribu. Ini mungkin karena sekarang kondisi distribusinya karena hujan kan," katanya ketika ditemui di kantor Kemenko Pangan, Jakarta Pusat, Selasa (11/11/2025).

Amran memastikan pemerintah sudah menyiapkan solusi jangka panjang, yaitu melalui program Koperasi Desa/Kelurahan Merah Putih.

Di Koperasi Merah Putih, ia menyebut akan ada fasilitas cold storage yang bisa digunakan untuk menyimpan cabai.

"Kalau koperasi merah putih sudah jalan itu kan punya cold storage, jadi kalau panen puncak masuk di penyimpanan kemudian kalau off season kita kembali," ujar Amran.