Ringkasan Berita:

• Harga bawang merah pada pekan pertama Desember 2025 naik 46,2 persen dari Rp 45.500 per kg ke Rp 47.600 per kg
• Sementara itu, harga cabai rawit merah naik 12,37 persen dari Rp 59.800 per kg ke Rp 67.200 per kg

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengungkapkan penyebab kenaikan harga bawang merah dan cabai yang terjadi pada akhir tahun ini.

Menurut dia, cuaca yang ekstrem menjadi faktor utama melonjaknya dua komoditas tersebut.

Budi menjelaskan, produksi cabai sebenarnya tidak mengalami kekurangan. Namun, proses panen terganggu karena cuaca hujan yang kerap turun belakangan ini.

Baca juga: Harga Pangan Hari Ini, 14 Oktober 2025 di Indonesia: Beras dan Cabai Turun, Bawang Merah Naik

"Cabai itu tidak kekurangan produksi cuman kemarin karena cuacanya tidak bagus, memanennya aja tidak bisa setiap saat karena hujan," katanya di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta Pusat, Senin (8/12/2025).

Sementara itu, kenaikan harga bawang merah lebih dipicu oleh masalah distribusi akibat cuaca ekstrem ini.

Ia menyebutkan harga rata-rata nasional bawang merah saat ini mencapai Rp 47.600 per kilogram (kg), lebih tinggi dari harga acuan sebesar Rp 41.600 per kg.

Bawang merah secara nasional sebenarnya berada dalam kondisi surplus produksi.

Namun, harga rata-rata ikut terdorong naik akibat mahalnya harga di wilayah timur Indonesia, terutama Papua, yang kerap terkendala distribusi.

"Papua itu kan [harganya] tinggi sekali," ujar Politikus Partai Amanat Nasional (PAN) itu.

Baca juga: Mendag Budi Sebut Jadi Eksportir Tak Harus Punya Produk Sendiri, Cukup Jadi Agregator

Ia pun telah berkoordinasi bersama Kementerian Perhubungan agar pasokan pangan menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026 tidak menghadapi masalah distribusi.

Budi juga telah menjalin koordinasi bersama berbagi asosiasi pangan untuk memastikan terjaminnya pasokan.

"Pada prinsipnya dari asosiasi, dari produsen, barangnya ada semua ya kemudian distribusinya tadi juga dijamin akan lancar," ucap Budi.

Berdasarkan data SP2KP Kemendag, harga bawang merah pada pekan pertama Desember 2025 naik 46,2 persen dari Rp 45.500 per kg ke Rp 47.600 per kg.

Sementara itu, harga cabai rawit merah naik 12,37 persen dari Rp 59.800 per kg ke Rp 67.200 per kg.

Harga cabai merah keriting justru mengalami penurunan sebesar 2,56 persen dari Rp 58.700 per kg ke Rp 57.200 per kg.

Selain itu, ada juga cabai merah besar yang turun sebesar 3,85 persen dari Rp 59.800 per kg ke Rp 57.500 per kg.