Ringkasan Berita:

• Bapanas mengklaim harga beberapa bahan pangan pokok jelang memasuki bulan suci Ramadan 2026 terkendali.
• Harga bawang putih tercatat sekitar Rp32.000 per kilogram di tingkat grosir dan Rp35.000–Rp37.000 per kilogram di tingkat eceran. 

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengklaim harga beberapa bahan pangan pokok jelang memasuki bulan suci Ramadan 2026 terkendali.

Hal itu disampaikan langsung oleh Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa usai dirinya melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua Pasar Induk di Kota Tangerang dalam hal ini, Pasar Induk Tanah Tinggi dan Pasar Anyar.

Salah satu komoditas yang menjadi sorotan adalah harga cabai yang sempat tinggi, tapi kini sudah mulai turun kembali.

"Untuk cabai memang sempat terkoreksi, tetapi kondisi sudah mulai membaik karena hujan mulai berkurang. Pasokan sudah mulai naik dan harga pun mulai melandai," ujar Ketut dalam keterangan resminya, Selasa (17/2/2026).

Selain cabai, komoditas bawang merah juga diklaim  terpantau stabil bahkan cenderung masih di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP). 

Sementara itu, harga bawang putih tercatat sekitar Rp32.000 per kilogram di tingkat grosir dan Rp35.000–Rp37.000 per kilogram di tingkat eceran. 

Sedangkan cabai rawit merah yang sebelumnya sempat berada di kisaran Rp110.000–Rp120.000 per kilogram kini mulai menunjukkan tren penurunan.

Pada komoditas protein hewani, harga telur ayam ras kata Ketut, berada di kisaran Rp30.000–Rp31.000 per kilogram.  Harga daging sapi tercatat Rp135.000–Rp140.000 per kilogram, dan daging ayam ras sekitar Rp40.000 per kilogram atau di bawahnya.

Baca juga: Tim Rukyatul Hilal Kemenag: Secara Hisab, Awal Ramadan 1447 H Jatuh pada 19 Februari 2026

Minyakita dijual sekitar Rp15.700 per liter hal ini sesuai dengan Harga Eceran Tertinggi (HET). Harga beras premium berada di kisaran Rp13.500–Rp13.700 per kilogram, sedangkan beras medium Rp14.900–Rp15.000 per kilogram.

"Secara umum stok dan harga di dua pasar ini relatif bagus dan stabil. Mudah-mudahan kondisi ini bisa terus bertahan sehingga harga-harga bisa kita jaga dan kendalikan dengan baik," tandas Ketut.

Bapanas Ancam Sanksi 

Kepala Bapanas Andi Amran Sulaiman sebelumnya juga sudah mengingatkan bahwa pihaknya akan menindak tegas para pelaku usaha yang semaunya menaikkan harga dan tidak mematuhi regulasi harga di sektor pangan yang telah ditetapkan.

Pengawasan yang dilakukan di pasar merupakan entry point untuk menyasar pelaku usaha hingga ke hulu, sehingga harga di hilir dapat terkoreksi.

"Pengawasan fokus pada sumber distribusi besar, bukan pedagang kecil. Yang diperiksa adalah pabrik, distributor utama, dan rantai pasok hulunya," kata Amran dalam acara Gerakan Pangan Murah (GPM) di Taman Tani, Kementerian Pertanian RI, Jumat (13/2/2026).

Baca juga: Ada Potensi Perbedaan Awal Puasa Ramadan 2026, Ketum PP Muhammadiyah Ajak Umat Muslim Bersikap Bijak