Ringkasan Berita:

• PTSI melakukan penguatan keamanan pangan dan dapur berkelanjutan pada Proyek Strategis Nasional (PSN) melalui pemberdayaan masyarakat lokal.
• Program dijalankan melalui pelatihan pelaku katering lokal, juru masak hingga asisten juru masak di sekitar wilayah operasional Blok Masela, salah satu proyek strategis nasional.
• Program dijalankan bekerja sama dengan Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia.

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – PT Surveyor Indonesia (PTSI) mempertegas perannya sebagai Guardian of Assurance melalui inisiatif penguatan keamanan pangan dan dapur berkelanjutan pada Proyek Strategis Nasional (PSN) melalui pemberdayaan masyarakat lokal.

Perusahaan menjalankan program pengembangan komunitas dan pemberdayaan masyarakat lokal lewat kegiatan pelatihan bekerja sama dengan Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia.

Program ini menyasar pelaku katering lokal, juru masak hingga asisten juru masak di sekitar wilayah operasional PSN.

Baca juga: Hadapi Tantangan Industri dan Teknologi, Ini Langkah PTSI di Sektor Inspeksi Hingga Sertifikasi

Direktur Utama PT Surveyor Indonesia, Fajar Wibhiyadi mengatakan, program ini menitikberatkan pada peningkatan kompetensi masyarakat dalam berbagai aspek penting.

Termasuk di dalamnya, penerapan HACCP, keamanan pangan untuk makanan siap saji, standar keamanan pangan nasional, manajemen dapur modern, penyusunan menu bergizi, serta pendampingan dan pemeriksaan halal. 

Tujuan program ini adalah membangun ekosistem dapur dan layanan boga yang aman, higienis, profesional, dan berkelanjutan, yang mampu menopang kegiatan industri besar sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat sekitar.

Program ini telah dijalankan di Blok Masela yang menjadi fokus pengembangan PSN di sektor energi. Melalui pelatihan dan pendampingan langsung, PTSI mendorong lahirnya komunitas lokal yang memiliki kompatibilitas dengan kebutuhan industri, mulai dari layanan katering berkualitas, dapur berstandar tinggi, hingga rantai pasok pangan yang sehat, aman, dan berbasis kearifan lokal. 

Pendekatan ini diharapkan menciptakan jejaring ekonomi warga yang mampu tumbuh seiring perkembangan industri, sekaligus memperkuat fondasi Ekonomi Berkelanjutan, Ekonomi Hijau, dan Ekonomi Sirkuler di wilayah tersebut.

Direktur Utama PT Surveyor Indonesia, Fajar Wibhiyadi menyampaikan bahwa "Inisiatif ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan dalam memastikan keberlanjutan dan keamanan operasional proyek-proyek strategis nasional," kata Fajar Wibhiyadi dikutip Senin, 6 April 2026.

Dia menegaskan, keberhasilan PSN tidak hanya diukur dari sisi infrastruktur dan output industri, tetapi juga dari keberdayaan komunitas di sekitarnya.

"Melalui peningkatan kapasitas keamanan pangan, dapur berkelanjutan, dan layanan boga lokal, kami ingin memastikan masyarakat memiliki akses pada peluang ekonomi baru yang aman, sehat, dan berkelanjutan,” ungkapnya.

Program ini juga diharapkan menjadi momentum bagi industri untuk melihat pentingnya pembangunan komunitas sebagai bagian dari strategi keberlanjutan perusahaan.

Penguatan kapasitas sumber daya lokal tidak hanya membantu masyarakat beradaptasi dengan pertumbuhan industri dan ekonomi, namun juga menciptakan ekosistem yang tangguh, inklusif, dan berorientasi jangka panjang.