Kumpulan Resep Bumbu Rawon Daging Menyambut Idul Adha, Dijamin Maknyusss!

TRIBUNNEWS.COM -  Kumpulan resep bumbu rawon ini merupakan salah satu bentuk olahan daging yang mudah dimasak untuk menyambut Idul Adha jatuh pada Minggu (11/8/2019).

Salah satunya resep rawon daging ini bisa menjadi salah satu pilihan masakan yang dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Mudahnya resep membuat rawon daging ini bisa dibuat sebagai makanan spesial saat Idul Adha.

Initip resep lengkap menu makanan yang bisa digunakan sebagai menu spesial dalam menyambut Idul Adha. 

- Resep Rawon Daging

Bahan:

350 gram daging tetelan
2.000 ml air
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 1/4 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam
10 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 batang daun bawang potong 1 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 buah keluak, diseduh
1 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

100 ml sambal bajak
50 gram kerupuk udang
100 gram taoge kecambah (secukupnya)
1 buah telur asin

Cara Membuat Rawon Daging:

1. Rebus daging tetelan dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.500 ml air kaldunya. Didihkan lagi.