TRIBUNNEWS.COM - Makanan pedas bukan hanya soal rasa.

Namun, juga bagian dari budaya dan identitas suatu negara.

Sensasi terbakar di lidah yang membuat banyak orang ketagihan ternyata menjadi ciri khas dari berbagai kuliner dunia.

Beberapa negara di dunia dikenal dengan sajian makanan pedasnya, baik karena penggunaan cabai yang ekstrem maupun teknik memasak yang mengeluarkan rasa pedas secara maksimal.

Lantas, adakah Indonesia dalam daftar?

Berikut ini adalah 10 negara yang paling dikenal sebagai surga makanan pedas, yang dirangkum Tribunnews:

1. Meksiko

Meksiko menawarkan berbagai hidangan pedas yang menggiurkan.

Dari paprika habanero yang digunakan dalam salsa hingga paprika chipotle berasap yang ditemukan dalam saus mol tradisional.

Meksiko masuk daftar negara surga pecinta pedas, dengan taco, tamale, dan elotes dalam bumbu cabai-lime.

Kombinasi panas, tanginess, dan rasa umami membuat hidangan Meksiko sangat 'berani dan memuaskan'.

Baca juga: 10 Manfaat Minum Air Putih saat Bangun Tidur di Pagi Hari, Kondisi Perut Kosong: Detok Tubuh

2. India

India terkenal dengan rempah-rempahnya yang beragam dan aromatik, dilansir Worldwide Interpreting & Translation.

Dengan variasi bumbu tradisional dan dalam tingkat pedas, masakan India mencakup berbagai cita rasa. 

Mulai dari pedasnya kari vindaloo hingga biryanis yang terkenal.

Berbagai macam rempah-rempah yang digunakan dalam masakan India seperti jinten, ketumbar, dan fenugreek menawarkan pengalaman sensorik yang tak tertandingi dibanding masakan lainnya. 

Rempah-rempah ini tidak hanya meningkatkan panas, tetapi juga menambah kedalaman rasa.

3. Thailand