Menu Untuk Si Kecil yang Susah Makan Sayuran

Orangtua yang anaknya susah makan sayuran, jangan cepat putus asa. Orangtua sebaiknya memberi contoh dan tetaplah mengikuti petunjuk makan sehat.

SUP CREAM WORTEL  Untuk 2 porsi (1 porsi = 214 kalori)

Bahan:

- 1 sdm butter
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml kaldu
- 100 ml susu
- 50 gr daging ayam rebus diiris kecil
- 50 gr jagung rebus, dipipil
- 50 gr wortel dipotong dadu kecil, di-blanching
- 50 gr kacang polong
- Sedikit pala bubuk
- Sedikit garam
- Sedikit merica bubuk
- 1 sdm seledri cincang
- 10 gr keju parut

Cara membuat:

1.    Lumerkan butter, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga  rata.

2.    Masukkan daging ayam, jagung, wortel, kacang polong, pala, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan seledri, aduk rata, angkat.

3.    Hidangkan hangat dengan ditaburi keju parut.