Buah yang Diblender Bikin Vitaminnya Hilang

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Umumnya membuat jus buah atau sayuran menggunakan blender yang menggunakan mesin yang berputar.

Nah, ternyata sistem putar dalam blender bagi sebagian pemerhati masalah nustrisi justru akan mengurangi kandungan gizi yang ada di dalam jus. Alih alih jus akan membuat badan merasa sehat, kandungan vitamin, nustrisi yang ada akan jus akan menghilang.

"Mengapa bisa menghilang? Putaran dalam blender menghasilkan panas yang menyebabkan kandungan vitaminnya ikut menguap," kata Luki Wihandoyo, Pemerhati dan Penggiat Makanan Organik, Minggu (11/1/2015).

Yang paling tepat, kata wanita yang mengembangkan jus dengan brand Green Root, menggunakan sistem tekan sehingga tidak menimbulkan panas.

"Dengan demikian semua nustrisi ada. Bahkan kandungan ekstrak terus tercampur dalam jus sehingga memberikan manfaat bagi kesehatan," katanya.