Waspada, 6 Makanan Sehat Ini Ternyata Bisa Bikin Anda Keracunan

TRIBUNNEWS.COM - Mengonsumsi sayur dan buah sudah terbukti memberikan efek yang baik untuk kesehatan.

Tapi hati-hati 6 makanan sehat ini bisa membuat anda keracunan.

Tapi jangan khawatir, keracunan karena sayur atau buah hanya terjadi jika dikonsumsi berlebihan atau dalam jumlah yang banyak.

1. Kol mentah

Kol dan sayuran sejenis lainnya dalam keadaan mentah mengandung zat goitrogen, yaitu zat yang terkandung dalam sayuran dan buah yang berpotensi menimbukan penyakit gondok karena zat ini menghalangi atau menganggu produksi hormon kelenjar gondok atau lebih dikenal dengan nama kelenjar tiroid.

Untuk kebanyakan orang, mengonsumsi kol mentah bisa dibilang aman, yang jadi masalah adalah ketika seseorang itu memiliki masalah tiroid atau tidak mendapatkan yodium.

2. Kentang

Semua kentang mengandung setidaknya solanine, racun yang menyebabkan mual dan sakit kepala.

Tapi kentang yang berwarna kehijauan mengandung lebih banyak zat kimia, walaupun untuk sampai keracunan seseorang harus memakan satu kentang besar, tetap saja lebih baik hati-hati sebelum memakan kentang yang berwarna kehijauan.

Potong dahulu bagian-bagian yang berwarna hijau sebelum memakannya dan hindari menggigit bagian kehijauan saat makan.

3. Tomat

Sama seperti kentang, tomat juga mengandung solanine dan juga tomatin, senyawa basa bernitrogen, yang bisa berakibat fatal.

Tapi kontaminasinya hanya ditemukan di daun dan batangnya dan seseorang hanya akan teracuni jika mengonsumsinya dalam jumlah yang sangat banyak.

4. Buah-buahan

Beberapa buah-buahan seperti apel, aprikot, ceri, persik dan buah-buahan sejenis lainnya mengandung amygdaline, komponen yang akan pecah menjadi sianida jika dicerna.