TRIBUNNEWS.COM – Yuk, tengok pakem membuat variasi makanan yang enak untuk penderita penyakit stroke.

Umumnya, orang yang terkena penyakit ini memiliki suasana hati yang kurang enak karena keadaan tubuhnya menghalangi mereka melakukan hal-hal yang disukai.

Jangan sampai, makanan yang tidak enak makin membuat suasana hati jadi tidak enak.

Stroke merupakan serangan mendadak yang terjadi pada gangguan pembuluh darah otak.

Hal tersebut dapat berupa penyumbatan ataupun pecahnya pembuluh darah dalam otak.

Hal ini dapat menyebabkan kelumpuhan separuh tubuh, bicara menjadi kurang jelas, dan kesulitan menelan.

Faktor rIsiko yang dapat menyebabkan stroke antara lain, hipertensi, diabetes, dan obesitas.

Jadi, aturlah makanan seimbang dengan menu yang sehat.

Berikut ini adalah pakem yang wajib diikuti dalam menyusun menu untuk penderita stroke.

Hindari penggunaan garam secara berlebihan, baik yang berupa garam dapur maupun yang terdapat dalam bahan makanan atau makanan yang diawetkan dengan garam, seperti telur asin, kecap, ikan asin, taoco, kornet, sarden, dan keju.

Kurangi makanan / bahan makanan yang mengandung lemak seperti jeroaan, hati, limpa, usus, mentega, susu full cream, kelapa, dan santan kelapa.

Kurangi konsumsi kalori menjadi berkisar 1.500 kalori

Makanlah dengan pola makan porsi kecil tapi sering.

Kurangi konsumsi makanan yang manis-manis dan terlalu gurih

Gunakan susu non fat ataupun susu kedelai

Perbanyak minum air putih

Olahlah makanan dengan cara merebus, mengukus, memanggang, dan pepes. Hindari sebanyak mungkin menggoreng.

Jika dilihat sekilas, pakem-pakem makanan tersebut memang terlihat menyulitkan kita untuk membuat menu bercita rasa tinggi.

Namun, jika teliti, banyak makanan yang enak walaupun sehat.

Contohnya, untuk makan pagi, penderita stroke bisa menikmati semangkuk bubur ayam dengan susu kedelai.

Untuk makan siang, nasi putih dengan lauk lengkap seperti ikan bumbu kuning, pepes tempe, dan buncis rebus masih aman disantap.

Makan malam pun bisa tetap enak dengan pilihan menu yang seksama seperti nasi putih berlauk ayam asam manis, tim tahu, hingga brokoli cah wortel jamur.

Baca: Gaya Masak Ashanty Tulari Azriel Hermansyah! Lihat Caranya Meracik Bumbu, Lucu Banget

Mudah saja, bukan, menyusun menu makanan yang enak untuk penderita penyakit stroke?

Dengan kreativitas kita, menu-menu bercita rasa tinggi tapi tetap sehat masih bisa kita sajikan, lho.

Agar lebih mahir, kita bisa menengok aneka menu sehat juga, lho, di website kesayangan Anda ini. Yuk, selalu jaga kesehatan kita. (S,D.Cn)