Meski prosesnya belum diketahui dengan jelas, para ahli meyakini bahwa capsaicin dapat meningkatkan apoptosis, yaitu proses matinya sel-sel yang tidak diperlukan tubuh, termasuk juga sel kanker.

Selain itu, kandungan antioksidan pada cabai tidak hanya sekadar menangkal radikal bebas, tapi juga mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.

Namun bagaimanapun, para ahli masih membutuhkan penelitian dan analisa lebih lanjut untuk membuktikannya.

Kebanyakan makan sambal juga tak baik untuk kesehatan Meskipun ada banyak manfaat sambal yang bisa diperoleh, ini bukan berarti kamu bisa makan sambal sesuka hati.

Alih-alih menyehatkan tubuh, kebanyakan makan sambal bisa menjadi bumerang bagi kesehatan. Terlalu banyak makan sambal dapat menurunkan kemampuan lidah untuk mencicipi rasa lainnya.

Terlebih bagi yang punya maag, makan sambal juga bisa meningkatkan asam lambung yang bikin perut terasa perih dan panas. Kamu boleh sesekali makan sambal, tapi perhatikan porsinya dan pahami kemampuan tubuh sendiri.

Kalau perut mulai terasa panas dan sakit, kurangi porsi sambalnya untuk sementara waktu. Segera periksa ke dokter jika sakit perut tak kunjung sembuh.(*)

Berita ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makan Sambal Ternyata Menyimpan 4 Manfaat Menakjubkan"