TRIBUNNEWS.COM - Anda seorang vegetarian?

Ataukah Anda seseorang yang sedang belajar untuk menjadi vegetarian?

Menjadi vegetarian artinya tidak mengkonsumsi daging.

Seperti yang diketahui, daging banyak mengandung protein.

Meski tak bisa mengkonsumsi daging, seorang vegetarian tak perlu khawatir kekurangan protein.

Pasalnya, ada banyak sumber protein untuk vegetarian.

Dikutip Tribunnews.com dari laman Blodsky, inilah 10 sumber protein untuk vegetarian.

1. Lentil

Lentil adalah sumber protein terbaik untuk vegetarian.

Jumlah protein dalam satu cangkir sup lentil sebanding dengan 3 butir telur rebus.

Peneliti di Spanyol menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lentil empat kali seminggu mengalami penurunan berat badan.

Selain itu orang yang mengonsumsi lentil mengalami penurunan kadar kolesterol mereka daripada mereka yang tidak.

Protein per 100 g = 9 g.

2. Kacang polong

Satu cangkir kacang polong mengandung 8 kali protein yang terkandung dalam secangkir bayam.

Selain itu, kacang polong juga mengandung vitamin C yang diperlukan untuk menjaga kekebalan dan kesehatan Anda secara umum.

Protein per 100 g = 6,3 g

3. Soba

Soba adalah biji-bijian makanan bebas gluten yang kaya akan protein, serat, dan magnesium.

Protein per 100 g = 9,6 g.

4. Buncis

Buncis kaya akan protein, yang membantu Anda membangun otot dan meningkatkan metabolisme.

Protein per 100 g = 19 g.

5. Bayam

Satu cangkir bayam mengandung protein sama seperti telur rebus.

Protein per 100 g = 5,3 g.

6. Kedelai

Kedelai adalahsumber protein tersehat bagi vegetarian.

Selain itu, produk kedelai memiliki tekstur seperti daging yang luar biasa, sehingga pecinta daging pun suka memakannya.

Protein per 100 g = 36 g.

7. Jambu biji

Tidak hanya sumber vitamin C yang baik, jambu biji juga kaya akan protein dan serat, sehingga cocok untuk vegetarian.

Protein per 100 g = 2,6 g.

8. Biji Chia

Biji chia berasal dari Amerika Selatan.

Biji chia merupakan sumber protein yang baik untuk vegetarian karena mengandung sembilan asam amino esensial di dalamnya.

Selain itu, kandungan serat dan lemak dari biji-bijian ini membuat membuat Anda kenyang lebih lama, bahkan jika Anda hanya makan satu sendok makan yang dicampur dengan sereal atau smoothie.

Protein per 100 g = 4 g.

9. Quinoa

Kaum lelaki suku Inca mengkonsumsi biji-bijian ini untuk membangun stamina dan kekuatan.

Quinoa mengandung protein, lemak sehat dan nutrisi penting lainnya.

Selain itu, quinoa mengandung L-arginin, asam amino esensial yang mempromosikan pengembangan otot daripada produksi lemak, sehingga sangat cocok untuk meningkatkan metabolisme.

Protein per 100 g = 13 g.

10. Selai kacang

Berhati-hati mengkonsumsi selai kacang.

Pasalnya, jika terlalu banyak dapat memperlebar ukuran pinggang Anda dalam waktu singkat.

Tetapi jika Anda membatasi hanya 2 sendok makan sehari, Anda akan cukup aman untuk menikmati kandungan proteinnya.

Protein dalam 2 sendok makan = 7 g. 

(Tribunnews.com/Wulan KP)