Sederet Sumber Protein dari Tumbuhan yang Baik untuk Kesehatan, Edamame hingga Oat

TIBUNNEWS.COM - Tubuh kita membutuhkan protein untuk memperbaiki sel-sel dan membangun yang baru.

Sumber protein tidak hanya berasal dari produk hewani, seperti daging, susu atau keju, namun juga bisa didapatkan dari tumbuh-tumbuhan.

Sumber protein dari tubuh-tumbuhan atau protein nabati sangat berguna untuk orang yang memilih untuk menjadi vegetarian.

Dikutip Tribunnews.com dari laman Blodsky, menurut Akademi Nutrisi dan Dietetik, vegetarian tidak rentan terhadap diabetes dan penyakit jantung serta hidup lebih lama dibandingkan dengan non-vegetarian.

Protein dari tanaman membantu menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi ginjal, mencegah kanker, meredakan nyeri radang sendi dan menjauhkan kita dari penyakit lain.

Asupan protein harian harus sekitar 2g/kg berat badan.

Jumlahnya sekitar 140-160 g per hari.

Untuk orang tua di atas usia 65, asupan protein harus 1g/kg berat badan yaitu sekitar 68-80 g/hari.

Sedangkan untuk wanita hamil adalah sekitar 1,1g/kg berat badan.

Berikut sederet protein yang berasal dari tumbuh-tumbuhan:

Oat

Oat mengandung 13,15 g protein.

Makanan ini juga mengandung serat, kalium dan fosfor.

Oat biasa dibuat bubur untuk sarapan.

Biji chia