Resistensi insulin terjadi ketika sel-sel tubuh tidak merespons dengan baik sinyal dari hormon insulin sehingga gula darah dalam tubuh menjadi tidak seimbang.

Baca: Kenali Faktor-faktor Penyebab Melonjaknya Gula Darah Bagi Penderita Diabetes

Resistensi insulin juga membuat kita berisiko mengalami berbagai penyakit seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.

2. Meningkatkan risiko kematian akibat gagal jantung

Gagal jantung terjadi ketika jantung tidak mampu memompa cukup darah ke seluruh tubuh untuk memenuhi kebutuhan darah dan oksigen.

Diet rendah sodium juga bisa meningkatan risiko kematian pada orang dengan gagal jantung hingga 160 persen.

3. Meningkatkan kolesterol jahat dan trigliserida

Banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, termasuk peningkatan LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida.

Beberapa penelitian telah menemukan bahwa diet rendah sodium dapat meningkatkan kadar LDL (buruk) kolesterol dan trigliserida.

Riset 2003 juga membuktikan diet rendah sodium menyebabkan 4,6 persen peningkatan kolesterol LDL (buruk) dan 5,9 persen peningkatan trigliserida.

4. Meningkatkan risiko Hiponatremia

Hiponatremia adalah suatu kondisi yang ditandai dengan kadar natrium yang rendah dalam darah. Gejalanya mirip dengan dehidrasi.

Dalam kasus yang parah, hiponatremia bisa menyebabkan otak membengkak yang memicu sakit kepala, kejang, koma, dan bahkan kematian.

Populasi tertentu, seperti orang berusia lanjut, memiliki risiko hiponatremia yang lebih tinggi.

Hal ini terjadi karena orang dewasa yang lebih tua cenderung memiliki penyakit yang mengharuskan konsumsi obat denngan efek mengurangi kadar natrium dalam darah.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Dianggap Penyebab Penyakit, Kurang Konsumsi Garam Justru Berbahaya