Setiap 1 Liter Minyak Sawit Mengandung 20 Persen Vitamin A

"Orang cenderung lupa, bahwa sebenarnya lemak yang paling sehat adalah yang berasal dari minyak nabati seperti yang terkandung dalam minyak kelapa sawit ini dan bukan hewani, dengan catatan bahwa harus tepat penggunannya dan tidak berlebihan,” imbuhnya.

Lim menambahkan, Tokotrienol bekerja lebih cepat sebagai antioksidan (zat yang dapat mencegah kerusakan atau kematian sel, kerusakan DNA dan timbulnya sel kanker atau tumor akibat terdapat radikal bebas dalam tubuh manusia) dan sangat bermanfaat untuk melindungi otak dari lemak tak jenuh ganda dan demensia, mengurangi risiko stroke, serta mencegah pertubuhan tumor otak.

Tidak hanya diolah menjadi minyak goreng dan margarine dan mentega, kelapa sawit juga diolah jadi bahan baku es krim, cokelat, sabun, bahan mi instan, biodiesel hingga bahan kosmetik.

Lim menjelaskan, perusahaaannya saat ini memproduksi minyak sawit menjadi minyak goreng dan mentega dengan merek Camar, Harumas, Frybest, Vitas dan Medalia.