Kandungan Bawang Merah dan Khasiatnya Bagi Kesehatan Tubuh

TRIBUNNEWS.COM - Bawang merah bukan sekadar bumbu masak. Ia juga dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan.

Beberapa orang mungkin tidak suka mengonsumsi bawang merah, karena dianggap menimbulkan bau badan apabila mengonsumsi.

Padahal menurut penelitian, bawang merah memiliki kandungan yang jarang ditemukan pada sayuran lain.

Berikut kandungan bawang merah dan khasiatnya bagi tubuh.

1. Quercetin

Bawang merah mengandung quercetin yang bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-jamur. Mengonsumsi bawang merah dipercaya dapat mencegah seseorang terkena kanker.

Selain itu, kandungan quercetin juga dinilai efektif menyembuhkan sakit flu dan demam.

Baca: 15 Makanan yang Bisa Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Segera Konsumsi untuk Cegah Penyakit!

Baca: Waspada 7 Tanda Livermu Bermasalah, Termasuk Penurunan Berat Badan Tanpa Sebab hingga Perut Buncit

Baca: Tips Kesehatan: Obat Alami yang Efektif Mencegah Osteoporosis, Ramuan Black Cohosh hingga Akupuntur

2. Allicin

Bawang merah juga mengandung allicin yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. 

Menurut penelitian, rutin makan bawang merah dapat menurunkan tekanan darah dan menjaganya tetap normal.

Manfaat lain dari kandungan allicin pada bawang merah adalah mengatasi ketombe pada rambut.

3. Organosulphur

Penelitian menunjukkan, bawang merah kaya akan organosulphur, yaitu suatu senyawa sulfur yang efektif mengatasi penyebab kanker prostat dan lambung.

Organosulphur dapat menciptakan lapisan pelindung saat tubuh berperang melawan kanker.

4. Onionin A