Bayam sarat dengan lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan mata.

Kedua karotenoid ini hadir di mata kita, yang melindungi mata dari sinar berbahaya yang berasal dari matahari.

Selain itu, bayam dapat meningkatkan asupan lutein dan zeaxanthin telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Bayam mengandung jumlah nitrat yang baik, yang meningkatkan sirkulasi darah, mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan, keberadaan berbagai vitamin, mineral, fitokimia dan senyawa bioaktif dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung

4. Mencegah anemia

Zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat hemoglobin, protein yang ditemukan dalam sel darah merah yang membawa darah kaya oksigen ke paru-paru dan seluruh bagian tubuh.

Bayam kaya akan zat besi dan penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi zat besi yang cukup dapat mencegah anemia defisiensi besi.

5. Membantu menjaga sistem pencernaan

Kehadiran serat makanan dalam bayam membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat.

Serat dipercaya dapat mencegah sembelit dan membantu menjaga pergerakan usus yang tepat.

6. Mendukung kesehatan tulang

Vitamin K dan kalsium adalah nutrisi penting yang membantu dalam pembentukan tulang, menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis dan patah tulang.