Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Bicara soal menjaga imunitas tubuh, masyarakat tentu sudah akrab dengan manfaat dari vitamin dan mineral, serta berolahraga.

Namun, ternyata ada satu aspek yang tidak kalah pentingnya bagi tubuh, yaitu fitonutrisi.

Fitonutrisi merupakah bahan senyawa alami yang mengandung antioksidan dihasilkan oleh tumbuhan seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, memiliki peranan besar dalam meningkatkan imunitas dan memperbaiki metabolisme tubuh sehingga memberikan kesehatan yang optimal.

Sayuran dan buah-buahan memiliki warna yang beraneka ragam.

Setiap warnanya memiliki manfaat masing-masing sehingga memberikan kesehatan yang optimal.

Perbedaan kandungan fitonutrisi dan manfaatnya tersebut dapat diindikasikan dari warna buah dan sayur tersebut.

Sayur dan buah warna ungu mengandung fitonutrisi yang bermanfaat besar untuk meningkatkan fungsi otak.

Baca juga: CARA Mudah Menurunkan Berat Badan: Kurangi Karbohidrat, Olahraga, Konsumsi Protein, dan Sayuran

Sayur dan buah berwarna kuning dan jingga memiliki fitonutrisi yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan mata dan daya tahan tubuh.

Sementara, fitonutrisi dalam sayur dan buah hijau sangat bermanfaat dalam meningkatkan metabolisme dan energi, serta bermanfaat untuk menjaga kesehatan sel fitronutrisi dari sayur dan buah merah dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Sedangkan fitonutrisi dari sayur dan buah berwarna putih sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang, otot, dan sendi.

Head of marketing communication Amway Indonesia Dharmaparayana Sthirabudhi mengatakan, fitonutrisi memberikan manfaat kesehatan secara spesifik sesuai dengan spektrum warna yang dikandung dalam tanaman tersebut, dan sekaligus bekerja sebagai antioksidan dalam mencegah serangan radikal bebas terhadap sel tubuh.

"Dalam hal imunitas, fitonutrisi bermanfaat untuk membentuk dan melindungi sel imun. Namun demikian, selain fitonutrisi, pembentukan sel imun juga memerlukan bahan baku seperti protein, vitamin (seperti vit A, C, E) dan mineral (zinc, selenium)," ujarnya dalam keterangan tertulis yang dikutip Sabtu (18/12/2021).

Selain zat-zat gizi tersebut sangat disarankan untuk mengosumsi menu gizi seimbang (sesuai arahan Kemenkes).

Imunitas bisa ditingkatkan juga dengan olahraga teratur dan istirahat yang cukup, serta konsumsi suplemen kesehatan jika diperlukan.

Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), setiap orang membutuhkan 5 porsi atau 400 gram sayur dan buah-buahan setiap hari.

Baca juga: Tips Membuat Anak Mau Mengkonsumsi Sayuran

Global Phytonutrient Report mencatat, 60-87 persen pria dan wanita di seluruh dunia belum memenuhi minimum konsumsi 5 porsi atau 400 gram buah dan sayur setiap hari sesuai rekomendasi WHO.

Rata-rata orang dewasa harus meningkatkan asupan buah dan sayuran dua kali lipat untuk memenuhi rekomendasi WHO.

Oleh karena itu, suplemen tambahan yang mengandung fitonutrisi menjadi sangat penting untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

"Sel imun yang kuat ini selain dilindungi oleh fitonutrisi juga didapatkan dengan mengonsumsi makanan bergizi seimbang. Asupan makronutrisi seperti karbohidrat, protein dan lemak tak jenuh diperlukan untuk pembentukan sel," ungkap dia.